食堂単語

ショクドウ
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食堂とは、食事をとるための部屋のことである。

現在では飲食店の店名としても用いられる。

概要

元はの中で食事をすることを的とした部屋のことをしていたが、江戸時代以前の日本ではそのような部屋は明確には存在しなかった。

しかし、近代化が進み、集団で活動し同時に食事を食べることが常態化すると、学生寮での学生食堂(学食)やサラリーマンの社員食堂(社食)というように大きな間で大勢が一斉に食事をする場所をすようにもなる。

さらにそこから生し、一般の飲食店でも「○○食堂」の名前を冠して商売をするようになった。前述の学生食堂や社員食堂のイメージを引き継いでいるため、「食堂」というきからは高級感はいが安くていっぱい食べられるという印を持つことが多いと思われる。

「大衆食堂」はまさにそのような飲食店で、おかずにご飯みそ汁をつけた定食をはじめ、カレーライスラーメン、そば、丼物など幅広い料理を安く大衆に提供する店である。

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