鳥貴族単語

トリキゾク
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株式会社鳥貴族とは、大阪市浪速区に本社を置く居酒屋焼鳥チェーンの経営企業である。通称「(とりき、トリキ)」

概要

1985年東大阪市近鉄俊徳前にて「じゃんぼ焼鳥 鳥貴族俊徳店」として創業。翌年に法人化しチェーン展開を進め、2014年JASDAQに上場。2016年には東一部上場企業となった。名前の由来は「お客様を貴族扱いにし大切にしていく」「女性客を増やすためにおしゃれ名前にする」という狙いから。

メニュー全品税抜298円(以前は280円)という低価格路線が売りで、これが人気の理由となっている。もっとも、この安さゆえにGo To Eat悪用手口のターゲットになってしまったのだが(→トリキ錬金術を参照)。
反面、低価格ゆえに他に競合する店が多く、他の安くておいしい店と勝負ができない点もある。また、メニュー中心になっているため他の類や魚類メニューがなく、期間限定メニューはあっても季節に応じたメニューも種類がないというのもデメリットではある。

創業時から産地直送の鶏肉を使用、2016年には使用食材の全面産化を達成。一方で新鮮さを重視するため、焼き鳥打ちはセントラルキッチンや工場では行わず、間にランチ営業せずに、店でパート従業員が行っている。また、「客の負担になるから」と、お通しがないのも特徴となっている(代わりに直ぐに出せるおつまみメニューえている)。
店舗に関しても、一部フランチャイズは行う(カムレードチェーンと呼称)ものの新規加盟店募集は現在行っておらず、ほとんどの店が直営店なのも特徴。出店傾向も周辺の賃料の安いテナント(2階以上の中店舗や地下など)がメインとなっている。

ちなみに関ジャニ∞大倉忠義は創業者・現社長大倉長男。そんなものだから忠義は曲がりなりにも創業の一人として大にもなっている。もっとも忠義く「実家が大きくなったのは最近で、昔は小遣いすらもらっていないどころか、店の顧客名簿打ちのアルバイトをしていた」とか。会社経営に関しては本人にその意志がないのはもちろん、父親も「息子達には業を継がせない」と明言している。
他、世界ヴァイリニストの鷲見恵理子が「貴族が集まるお洒落な高級レストラン」と勘違いしてアルバイトしていたことがある。

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鳥貴族

1 ななしのよっしん
2020/10/09(金) 13:15:32 ID: NKP44sMqMo
鳥貴族奴隷
2 ななしのよっしん
2020/10/09(金) 13:16:39 ID: VrGCsT7Ta4
3 トリキ錬金術の記事を書いた人
2020/10/09(金) 16:38:30 ID: 155p2RhgCi
店の方がないなと思ったらつくられたようで。記事乙です。

鳥貴族魚民
4 ななしのよっしん
2020/10/26(月) 17:10:33 ID: k6sNvDMMUF
なんか唐揚げが美味しくい 出来立てなのに不思議なくらい微妙
5 ななしのよっしん
2020/11/11(水) 19:03:16 ID: sNKehlHWQN
ワイの地域は鳥貴族が全くなかったからトリキ錬金術ができなかった。 by福岡県