Châteraisé単語

シャトレーゼ
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Châteraisé(シャトレーゼ)とは、大手和洋菓子メーカーおよび販売店の1つである。

概要

特徴

山梨県甲府市に本社を置き、ケーキアイスなどの洋生菓子どら焼きなどの和菓子を販売する全大手の菓子チェーン店。また、菓子事業のみならず、山梨ブドウを使ったワイン事業も展開している。

メニューケーキからアイス和菓子ワインとさまざまある。ただ、「シャトレーゼといえば!」と言えるほど定番商品はやはりシャトレーゼ誕生当時から製造しているシュークリームでexitある。

また、事前の予約注文で誕生日ケーキクリスマスケーキ、記念日に送るケーキなども製造できる。

なお、ニコニコ動画上としては「シャトレーゼ」が動画タグとしてに使われる。

歴史[1]

1954年12月甲府市(旧 町)にて創業。最初は洋菓子とは全く縁のない今川お菓子を出すお店として営業していた。店名もシャトレーゼではなく「甘太郎」というガチガチの和名を名乗っていた。「甘太郎」は山梨県長野県に10店舗ものチェーン展開を図り、営業を続けた。

1959年に「有限会社太郎」を設立し、法人化。1964年にはアイスクリーム事業に参入するため、山梨県甲州に「大和アイス株式会社」を設立。この頃から洋菓子事業としてシュークリーム製造の研究にを注いでいた。
そして1967年に両会社を合併し、社名を「株式会社シャトレーゼ」に変更シュークリームの製造販売を開始するとともに洋菓子事業へ本格的に参入していった。

1975年ごろになると、首都圏を中心に店舗をフランチャイズ展開。全展開への足掛かりとなった。

1984年に本社を甲府市の旧 中道町地域に移転。東洋一の規模となる中道工場も完成し、安定的な供給を図った。

1986年には千葉県に工場直売店のフランチャイズ1号店をオープン。これを皮切りに全からフランチャイズの申し込みがあり、郊外フランチャイズ店の全展開を推進した。

1994年、冷菓工場としては内最大規模の州工場が稼働開始。全の工場直売店に商品を供給する中心的工場となる。また、1996年には豊富工場も稼働開始した。

2000年には、「シャトレーゼ勝沼ワイナリー」がオープンし、ワイン事業に参入。「よいワインはよいブドウから」をコンセプトに醸造を開始する。2002年には双葉町(現 甲斐)に本社を置いていた「ベルフォーレワイナリー」を買収し、本格的に事業を推進した。また、北海道への供給の足掛かりとして栗山工場が稼働を開始した。

2009年博多工場が稼働開始し、九州地方への安定的な供給を図った。

2010年持ち株会社制に移行し、社名を「株式会社シャトレーゼホールディングス」に変更。和洋菓子事業は新設の「株式会社シャトレーゼ」に移管した。

2012年にはオランダ菓子メーカーMaitre Paul」がシャトレーゼの下に入り、シャトレーゼブランドヨーロッパ進出を図った。2015年には九州の老舗菓子メーカー「さかえ屋」が下に入り、規模を拡大した。また、同年4月にはアジア1号店がオープンしている。

2021年には「ナボナ」で知られる和菓子専門店である「屋万年堂」を買収。これまでシャトレーゼとして弱かった和菓子屋万年堂ブランドで全進出をすことになった。

関連動画

関連商品

関連項目

関連リンク

脚注

  1. *沿革 (株式会社シャトレーゼ)exit

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スマホ版URL:
https://dic.nicovideo.jp/t/a/ch%C3%A2terais%C3%A9

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Châteraisé

1 ななしのよっしん
2019/05/30(木) 00:18:25 ID: 9cNQKlfURR
タグとしては「シャトレーゼ」が使われていることをこっちに書いてください。
転送だけされていても意味がありません
2 sho
2020/02/23(日) 19:50:47 ID: 3VokRUHUMC
TVで特集やってるから覗いてみた

シャトレーゼって20年ほど前近所に出来たけどそれほど流行らなかった、神戸在住なんだけど結局地元の菓子屋の方が美味しかったから開店初日に行ってそれ以来行かなくなった
まぁその店舗から徒歩圏内だけで菓子屋が20軒以上有ったから態々行く気にならなかったってのも有るけど、同じ値段なら○○の方が美味しいってなるんだよなぁ。

その前年位からTVスーパーや他の菓子屋に卸してる業者の工場の直営で、安くて美味しい店舗だって紹介されてたから期待して行ったんだけど
当時はまだコンビニスイーツ盛を誇る前だったからそれほど安くもかったし、味も値段も田舎菓子屋って感じだった。
3 ななしのよっしん
2020/11/22(日) 19:39:32 ID: fAIfTPq+Jy
ケーキ屋なのに売ってる冷凍ピザが美味い
4 ななしのよっしん
2021/01/25(月) 23:08:16 ID: jSmsYyQiL/
州の工場見学を再開してほしい、と思うけど、今までの工場見学(という名のアイス食べ放題イベント)が太っすぎた気もするので、経営的にもう少し安定しないと再開できないかしら
場に人数絞ってやるくらいは期待しちゃうけど・・・
5 ななしのよっしん
2021/01/26(火) 00:53:15 ID: SKN4nEzarv
シャトレーゼというと野辺山のスキー場がいいところだった思い出
6 ななしのよっしん
2021/01/26(火) 01:51:07 ID: 81a7SQVNb/

シャトレーゼ

ガ ト ー キ ン グ ダ ム サ ッ ポ ロ
7 ななしのよっしん
2021/01/26(火) 05:02:28 ID: E9pnXee4pu
安いけど材料ケチって味が薄い
8 ななしのよっしん
2021/01/26(火) 12:31:44 ID: guqccns9wA
>>7
ケーキは総じてうっすいよな
買うなら和菓子アイスがオススメ

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