ニコニコ大百科

いー

よく寝たー

きー

ふー

因みにそんなカレールーですが、そのまま食うと死にます
口の中の粘膜が油でギトギトになり味覚が麻痺する上、塩分が異常に固まってるので健康にも悪い
私は食べたら吐きました。二度とやらん

カレールーで作ったカレーはインド人が食べてもおいしいと言うそうだけど香りにパンチがないそうな
インド人にとってカレーとはその都度スパイスをまぜ合わせて作るもので、スパイスに慣れているインド人からしてみればルーで作るカレーは香りが足りないのだと
と、よくわかる現代魔法に書いてあった

何が言いたいかと言うとインド人からしてみてもカレールーの文句のつけ所は香りしかないというのはすごいと思った
カレールーマジ世紀の大発明

みー

にとなりー

カレールーっておいしそうだなと前から思ってたけどそれ聞いたら食べる気なくしたわwww食べなくて良かったwww
貴重な情報サンクス

ぴー

抹茶

いー

おはようございますたんがんがーん（※しんぷサン原案）


香りばかりはどうしてもスパイスのものに負けるでしょうねえ
本格的なカレーのお店行くとしばしば思う

しかしそう云うところで食べるカレーがルーから作るカレーの上位互換とはいえない辺りカレーっていう料理自体が素晴らしいと思う
日本風のカレーと本場のカレーは結構方向性が違いますからねえ

ぴー

本場のカレーは違うのかあ

俺も本格的なカレーのお店行ってみたい

紅茶

日本に自分ちで食べるカレーが一番だ！という人が多いのはそこも理由
大体の家庭ではお家で初めて『カレー』という食べ物を食べるし、その味のカレーを家で何度も食べるのでその味を舌が覚えてしまう
故にカレー＝その家の味、になるわけだけれど　カレーは先程も言ったように作り方はもちろん具材や隠し味も千差万別
どの家のカレーもかなり異なった味になってしまうのです
そしてその味に適合した結果、家のカレーこそが一番！となると

くー

ひー

どの家でも大抵カレールーを使うのに、ものによって味が全く違うのは面白いことだと思う

ちなみにウチは毎回作り方も具材も隠し味も変えて作ってます
個人的に一番美味しい組み合わせは覚えてるけど、それでも毎回変えて作る　どれも美味しい
なので決まった味をウチのカレーは持ちません　…がそれでも家のカレーが一番だと思う
また作りたいなぁ…実家帰りてえ…

緑茶

みー

ほー

ふむふむ
よその家のカレーにも興味が湧いた

因みに緑茶とか紅茶もカレーの隠し味になりうるというか入れたことある
そもそもカレーには紅茶がよく合うので試してみるのも一興

いや寧ろカレーに入れて隠し味にならない素材がそんなに無い
それぐらいカレーの懐は広い　母性すら感じる（末期）

抹茶　　　　　　

いー

みー

緑茶