おでん

121 ななしのよっしん
2017/09/11(月) 01:23:16 ID: baPGzLlaru
冷静に見れば「おでん」は2軍をかき集めただけのチーム
大根トップエースれるザコの集まり
個の粒が弱くても「おでん」というチームブランド、評価される組みを作った勝利
122 ななしのよっしん
2017/09/11(月) 08:11:33 ID: PG57GOZ9aS
>>121
そう言うと店ののり弁みたいだな(異論はあるかもだが白身魚フライエース)
2軍級を一つにめ、チームとして評価されると言うと
123 ななしのよっしん
2017/10/25(水) 12:30:06 ID: xMRYXLq29F
海馬社長生誕祭おでん送ろう
124 ななしのよっしん
2018/02/10(土) 00:52:04 ID: 08Jfp/9nLl
おでんぐつぐつ…
125 ななしのよっしん
2018/05/25(金) 15:20:36 ID: agouxu3Mow
凍らせたおでんは熱くないので実際安心
126 ななしのよっしん
2018/07/29(日) 17:51:01 ID: L9AkN3HQkb
ひたすら大根昆布を食べたい。
127 ななしのよっしん
2018/09/16(日) 01:13:39 ID: rM2h1wVeCi
記事の

>特筆するものはいものの、一年を通して常時販売しているのが特徴。

いんですけど
128 ななしのよっしん
2018/12/21(金) 23:11:52 ID: iEYqbR6y3U
>>106
的には金沢の方が普通、何でもかんでも味噌をつけたがる名古屋が独特すぎるんだよなあ
だからこそ名古屋めしとして独自の食文化を発揮しているんだけれども

ちなみに日本一おでん屋が多いのは金沢、とのこと
カニおでんに入ってるのが日本海側らしくていいね、良いおつまみとしてが進みそう
129 ななしのよっしん
2019/02/05(火) 10:50:04 ID: syghwqygei
関連商品差し替え用
>>az4063860698exit_nicoichiba
130 ななしのよっしん
2019/08/03(土) 06:28:12 ID: tfieF6umw1
巾着はシャレにならないレベルで熱いので逆におでん芸には向かないらしい

おでんをおかずにするのはかなり少数だと聞いて本気でビックリしたよ
131 ななしのよっしん
2019/08/04(日) 12:41:24 ID: PG57GOZ9aS
ガチの悲鳴は芸ではないからな、迫真かもしれないが、人に伝わりやすかったり笑いが取れるかは別の話
人を笑わせる芸というのは努と研鑽と知恵を絞った結果であり、ガチで熱いものが触れた時の叫びだけでは笑いが取れないから、ダチョウ倶楽部がそれを芸にまで昇させた

そういう意味では太郎ナチュラルボーンおでん芸天才レジェンドに他ならない。
上でぐだぐだ言った事を全部意味にし、素でガチの熱いおでんであれだけ笑いが取れたんだから
132 ななしのよっしん
2019/09/30(月) 23:08:23 ID: lFTv/mIXJf
>>130
ただ、とある動画ダチョウ倶楽部巾着で芸に仕上げてた。
やっぱりダチョウ倶楽部すごいわ。
133 ななしのよっしん
2019/10/28(月) 18:22:51 ID: fr5DZOWWd8
※人を焼いてる炎でおでんを煮てはいけません。
134 ななしのよっしん
2019/10/30(水) 12:26:28 ID: pxB2ndwaIC
コンビニおでんを買う人の割合は圧倒的に少なく、売り切れない事がほとんど。
ペレーション負荷も重く、売残りは加盟店負担の為、利益が出にくい商品。
かしおでんは原価率50%の為、売れれば店の利益に貢献できる商品でもある。
一個だけの販売は少なく、均3〜4個の販売が見込まれるので、本部は売込みたいのだと思う。
でも現実は、1ヶおでん棄ロスは10万円をえてしまい大赤字。逆におでんを販売しなければ、その分店の利益が増える事になる。

コンビニおでん「曲がり」 人手不足で中止、縮小
https://this.kiji.is/562007849436660833exit


135 ななしのよっしん
2019/12/10(火) 08:49:57 ID: HRwJiWCNvi
おでんは本当に人気の食べ物ですね
かしこれは味噌田楽に由来する料理ですか?
でもおでん味噌漬けるというのは一般的ですか?
コンビニで買うと味噌辛子が付いてくる様ですが…
136 ななしのよっしん
2019/12/10(火) 09:08:26 ID: PG57GOZ9aS
>>135
味噌付けおでんルーツと辿った歴史を説明するとかなり複雑だが、可な限り簡単に説明すると

おでん(煮込み田楽)に味噌だれを付けるのは名古屋文化圏特有の食文化
・確かに味噌田楽がおでんの原点だが、煮込み田楽となった時点で一時的に味噌調味される事はなくなった。
名古屋独自の文化としておでん味噌調味が再び施される事となった。

味噌田楽の名残という事ではなく、全く別のアプローチから偶然起に似たものとなった、という事になる
137 ななしのよっしん
2019/12/10(火) 09:18:22 ID: PG57GOZ9aS
書いてて思い出したが、以前コンビニでおでん買った時「味噌だれの小パック付けますか?」と聞かれたな、東京で。

味噌付けおでん名古屋特有の文化に違いはないが、今は意外と身近に試す事は出来るかもしれない。
138 ななしのよっしん
2019/12/14(土) 12:59:17 ID: nA+IqR+Bu5
二日おでんやな

具を箸で掴むとすっげぇグヂュグヂュになるのは
139 ななしのよっしん
2019/12/15(日) 07:47:41 ID: v911m88P5U
味噌付けじゃなくて、味噌で煮込んだ味噌煮込みおでんが好き。和からしたっぷりとね。

牛筋蒟蒻大根な。
140 ななしのよっしん
2020/08/04(火) 19:19:35 ID: 6LoeZ1lzKN
美味いと思ったことがほぼい食べ物
魚介の練り物をシンプルな和出汁で喰わせるってのは、二口からほんと飽きる
辛子味噌山椒でも同様
141 ななしのよっしん
2020/10/16(金) 01:13:21 ID: XwLchzlp6d
>オーソドックスなものとしては大根こんにゃくちくわ煮玉子はんぺんロールキャベツ、がんもどき等が使われる。
ロールキャベツってオーソドックスなの?ちな関東民。
142 ななしのよっしん
2020/10/16(金) 13:01:20 ID: 0Ahhb9tTAz
ちくわぶばっかり言われるが、はんぺん関東ローカル

ちなみに関西だとタコが入ること多い
143 ななしのよっしん
2020/10/16(金) 16:15:39 ID: 0Ahhb9tTAz
>>140
もそう思ってた


ゆず胡椒に出会うまでは
144 ななしのよっしん
2021/01/01(金) 13:14:04 ID: hSaTWKx4nM
味噌おでんと言えば茹でたこんにゃく甘味噌ダレだと思ってましたがな 味噌田楽?だと大根とかも入ってくるしちょっと違うかな

おでんはおかずになるか?だけど具材見るとおかずの具材にもなってんだからおかずになると思う おでんにするとおかずにならなくなるのはちょっとなぁ 個人の考え方の違いだけど
145 ななしのよっしん
2021/01/07(木) 19:24:47 ID: fr5DZOWWd8
アルテシア「まずはタマゴね・・・」
146 ななしのよっしん
2021/05/21(金) 14:58:19 ID: CqyMc3TG4P
具はヘソが旨いが入れる所は少数なんだよね。
147 ななしのよっしん
2021/07/28(水) 22:37:57 ID: IxuMDQkZif
>>146
へそ!?
なんだそれ、知らなかった
148 ななしのよっしん
2021/11/26(金) 19:23:50 ID: Xh+IwzFFog
がんもどきペヤングドクターペッパー関東ローカルと知ったときは驚いたな
149 ななしのよっしん
2021/12/12(日) 18:20:31 ID: +qDs3Ad6A8
>>148
がんもどきはまあ良いとして、他の2つのおでん種はどこに行ったら食えるのか教えてくれないか
150 ななしのよっしん
2021/12/13(月) 07:03:21 ID: PG57GOZ9aS
関西でもひろうす、という呼び方でがんもどきは存在している
ローカルネームは他にもあるが、がんもどきは別に関東のみではない
東北にもがんもどきはあるから、がんもどきが定番ではない地域は非常に少数

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