すき焼き

1 ななしのよっしん
2009/06/28(日) 20:28:55 ID: uSAnmuydUz
割り下を入れて煮込むすき焼き関東
に直接を焼き砂糖醤油で味付けるのは関西

明治時代にとして関東すき焼きが生まれ、文明開化の徴となる。

海原雄山く、牛肉を一番まずく食べる方法。
2 ななしのよっしん
2009/10/16(金) 12:14:24 ID: YZHOWDBx+u
>海原雄山く、牛肉を一番まずく食べる方法。
たしかにそんなこと言ってたわwww
3 ななしのよっしん
2009/10/16(金) 12:25:54 ID: RUL2r3rby6
>海原雄山く、牛肉を一番まずく食べる方法。
余計な調味料の入れすぎで本来の味がうんぬん言うんですよね。

でもすき焼き自体は硬かったり味に劣ったりする安い
なんとかして旨く食べようという工夫の産物なのに・・・
そのまま焼いて美味しいばっかりじゃねーんだよ!ヽ(`Д´)ノ
4 ななしのよっしん
2009/10/19(月) 12:57:48 ID: emCkW3sA3C
リアル「鋤」焼きを試みた人
http://portal.nifty.com/2009/09/02/a/exit
5 ななしのよっしん
2009/10/19(月) 13:13:51 ID: gdDMa/xb0w
うちは普通に喰ってもそんなに美味しくない安物の牛肉をすきやきにしてるからやり方としては正しい喰い方かな?
6 ななしのよっしん
2009/10/19(月) 17:32:12 ID: 8bvRUxZbVe
結局理想のすき焼きのシメであるあのい食材は一体なんだったのか
7 ななしのよっしん
2009/12/28(月) 00:26:58 ID: NILB2lAEnn
そういえば死んだじいちゃんはシメのアレが大好物だったなぁ
8 ななしのよっしん
2010/02/10(水) 23:59:55 ID: Q+kj0W8BPR
上を向いて歩こう」の米国リリース時のタイトルのこととか追加したいんだけど書いておk
9 ななしのよっしん
2010/02/11(木) 00:15:29 ID: Q+kj0W8BPR
あ、ゴメンナサイ
カキコしたあとに「上を向いて歩こう」の記事がすでにあることに気づいて
しかもそっちに「SUKIYAKI」のことも書いてあったんで
関連項目に追加するだけにしました。
10 ななしのよっしん
2010/07/15(木) 20:43:45 ID: 9Palmg+Ql0
より豆腐メインに食べてたわw
11 ななしのよっしん
2010/10/07(木) 16:24:08 ID: mU6OuvF0ZE
個人的にはすきやきには糸こんにゃくがないと許せない
12 ななしのよっしん
2010/11/03(水) 23:58:39 ID: ukfCVmk+T6
>>sm10863657exit_nicovideo
13 ななしのよっしん
2011/09/18(日) 05:57:58 ID: /fI1kXE8da
そういやすき焼きって関東関西あるよね。割り下使うのは関東だっけ
うちは中部関西だったんだが、みんなの地域ではどっちだった?
14 ななしのよっしん
2011/09/28(水) 00:01:37 ID: oeFv2sCzfE
自分で作る時は面倒なのですき焼きのたれを買ってきて
野菜白菜ネギだけ、あとは牛肉だけで
脂溶かしたら後は全部ぶちこむだけだな
論調理はフライパンです
15 ななしのよっしん
2011/10/27(木) 21:21:21 ID: pH1z6X4qxC
ひざまくら(正確には太ももまくら
すき焼き(正確にはすき煮)

※焼き工程を入れる地域もあるようだが
どう見ても、煮る方が「メイン」の加熱工程
16 ななしのよっしん
2011/11/11(金) 22:24:30 ID: sgzLB5Gwnf
>>sm16132079exit_nicovideo
17 ななしのよっしん
2012/02/24(金) 14:31:50 ID: nO8LK5V/V7
>「牛肉を一番まずく食べる方法」

ビーフカレーは2番以降なのか
それともカレーはそもそも「料理」ではないと考えてるのか
18 ななしのよっしん
2012/04/10(火) 02:15:04 ID: lcy3KikL1a
牛肉を食べているのではなくすき焼きを食べているのだ
素材単独の味を覆す変化や調和があるからこそ料理は面
19 ななしのよっしん
2012/05/11(金) 02:59:54 ID: j+Ze5usEWL
>>17
個人的には、ビーフカレーこそが牛肉を一番まずく食べる方法だと思ってる

カレーにはポークが一番合う
20 ななしのよっしん
2012/08/29(水) 17:40:04 ID: 9/Ga9Itymh
すき焼きの美味しさは異常
21 ななしのよっしん
2012/08/29(水) 17:44:18 ID: ve1Ea4iAVX
すき焼きと言えばおだと思っていたけど入れないことが多いと知って驚いた
22 ななしのよっしん
2012/11/05(月) 09:10:14 ID: NxcXt/3Q1J
料理で一番好き。手間もそれほどかからないし。
23 ななしのよっしん
2012/12/09(日) 01:08:07 ID: ox9WGLZuE+
おれはすき焼きには糸こんにゃくないと許せない
24 ななしのよっしん
2012/12/28(金) 19:55:24 ID: JptU7nNKNV
寿司類・天ぷらと並んで、日本料理初心者に喜ばれる三大料理
は必ずあるとは限らないけどある店は多いのでは?まあ豆腐だけど・・・
25 ななしのよっしん
2013/05/30(木) 18:13:02 ID: BiGZM05bhZ
とんかつ外人に受けてたな。
反面おでんたこやきは総スカンだった・・・・
なんですき焼きがよくておでんが駄なんだよ……
26 ななしのよっしん
2013/05/31(金) 04:00:55 ID: Dwx02zdH44
>>25
練り物とこんにゃく日本中国の一部でしか食されないからじゃない?あと昆布でだしを
取るのもたぶん日本だけ。
27 ななしのよっしん
2013/07/25(木) 10:12:08 ID: Qw72Lw+zBf
ウチでは油揚げを入れる
庭によって具や作り方が結構変わる料理である

概要じゃエノキだけだがマイタケシイタケシメジエリンギ等だいたいのキノコ類とは相性がいい
お高いがマツタケを入れると香りと味が全体に広がって絶品
28 ななしのよっしん
2013/08/19(月) 22:34:17 ID: ve1Ea4iAVX
すき焼きというのも美味しそう
29 ななしのよっしん
2013/11/29(金) 21:50:15 ID: a3aVK31A+g
すき焼きが晩飯のときはがっかり通り越してイライラするわ
嫌いじゃないけど
30 ななしのよっしん
2013/12/04(水) 15:20:41 ID: 4UtEjeXf7o
あらかた食べ終わったあと飯をいれるよねって言ったらドン引きされた
みんなやらんのか(´・ω・`)