ニコニコ大百科

スーマリでウツボの存在を初めて知ったから未だに最強の生物だと思ってる
実際は食用にされたり結構儚いのね

>>1
でも、実際のウツボも人の指を噛み千切れるから｢頭に手を近付けるな｣って釣り好きの親父が言ってるし、触れる際は気を付けるべき。

高知や愛媛(南予)では食用にされてて、実際高知に行った時にウツボのタタキを食った事がある(商店街のカツオ専門店は大抵扱ってる)けどかなり美味いぞ。
皮が分厚くてモチモチしてる(コラーゲンが豊富)し、逆に身はあっさりしてて食感は白身魚よりシッカリしてる(鶏肉っぽく感じる人もいるかも)よ。

くねくね
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>>3
GJ!

性格は荒いって書いてあるけど、
実際は臆病な種の方が多いんだよね

小さい時まんが日本昔ばなしでウツボの怖い話観て以来トラウマ

マリオ６４はＤＳ版で初めて経験してそこでウツボで心に傷を負った
そしてその後ニュースーパーマリオブラザーズで巨大ウツボに追いかけられて傷口に塩を塗られた

子供の頃読んだ図鑑に「まずい」とはっきり書かれてて吹いた覚えがある
ダイバーに訓練（餌付け）された奴はダイバーを見つけるとエサをくれくれとねだりに来るらしいね

天敵は濱口だな。間違いない

>>3
うまE そしてかわE

普通のウツボなら美味いんだなぁ、さすがウナギ目か
一度は食ってみたいものだ。

マジで美味いが足が早いらしくなかなかお目にかかれない。
皿鉢料理の3番手くらいの位置にこっそりいる。

近くのドンキにあるでかい水槽にウツボがいるんだけど、なかなか美味そう。柄はちょっとあれだけど、皮を剥いだらめっちゃ脂乗ってるはずだ。

"非常に痛い。"で済むものなの？
指ごと持っていかれるイメージが有る

指ごと持っていかれることはほぼないけど
皮と肉がごっそり削られるから酷いあとが残る

昨年の冬コミで買った「潜水性活」っつー同人アクションRPGに
でてきたウツボ類は主人公側がわりと成長してもけっこう長いこと強敵だった記憶が。
近づくまで隠れてるタイプの敵だからかわすのもムズかったなあ。

タタキ、煮付け、低温調理、ムニエルとやったけど大抵うまい
ハモと穴子と鶏ムネ肉の中間くらいの味。ただ骨が本当に厄介

ウツボを捌ける料理人さんは本場高知県でもかなり限られているとか

ウツボは古代ローマの高級食材
今でも南イタリアの市場で売られている

顔は少し怖いけど不思議と愛嬌を感じる

陸に上がって狩りをする動画がとても面白かった
器用過ぎる

https://twitter.com/fiskeforbrains/status/1405138188063154179

フグ毒に耐性があるらしいという話を最近知って驚いた
色んな意味で規格外な魚なんだなあ

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO60894310X20C20A6000000/

今まで食ったものの中で一番旨いと言えるのが釣ったウツボを干物にしたヤツだった

サビウツボとかいう初見で笑わせにくるやつ

唐揚げにすると鶏肉と魚の中間のような絶妙なフワフワ感の中に確かな旨味があって実に美味しい
手に入れた際は是非御賞味あれ

ニコニコで検索するとツイステばっか出るな…

ウツボの喉奥から飛び出てくる第二の顎
あれ本来は魚類全部が持ってる奥歯みたいなもんだって知ったときほーとなった

全部ってわけじゃないけどな
ヤツメウナギにはないし

ヤツメウナギは魚類に入れるか否か、学者の間でも意見分かれてるからな。

鯉は咽頭歯で硬貨を潰せるって逸話があるが、それに鋭い牙を付加したと思えばウツボの恐ろしさたるや