ニコニコ大百科

>>479
自演乙！削除されてるレスの内容知ってるとかマッチポンプじゃねーか。
そんな真似ばかりしてるから大量削除されるんだろ政治厨。

>>540
クレープ自体オカズとしても食えるし塩気や辛味があるものと合わせてもどこもおかしくはない。

凝ってる製品は変態島国特有のローカライズで酸味少な目旨味マシマシだから白飯がすすむすすむ。
日本の味しか知らんから本場の食ったら辛さより酸味で悶絶しそう

>>540
焼肉キムチサンチュを巻くならツイスターっぽくて旨そう

>>532
水っぽくなるのはたぶん天日干ししてないから
味に関しては「塩、砂糖、イカの塩辛、ナンプラー」で味付けすると市販品に近い味になる

削除しました

塩辛が好きなんだけどその中でチャンジャが一番うまいと思った
スーパーじゃちょっとしか入ってなくて高いけど一度はたらふく食べてみたいものの一つ

よく検索されそうなキムチを転送してもらいました

日本産だから安心なんて言ってる奴は1人残らずりんごアレルギーになってしまえ

削除しました

旅番組で済州島のキムチ見たけど普通の浅漬けにしか見えないんだよな・・・
我々日本人が知っている一般的なキムチの味付けはソウルになるとは思うが
済州島は日本人の出入りがあったそおうだからそこんところも関係あるのかな

なお、唐辛子は秀吉が、白菜は伊藤博文が持ち込んだためどうあがいても日帝残滓の模様。

キムチは親日派

キムチの世界化

コリアキムチフェス５カ国で開催　東京は１１月１０日
http://www.chosunonline.com/m/svc/article.html?contid=2019090880014

唐辛子には殺菌効果あるんですか？
唐辛子は米櫃に入れて置いたりしますが虫害対策でしょうか…
唐辛子と塩分で大抵の菌は繁殖抑えられるという訳ですか

>>550
秀吉は関係なくね?

>>554 武器や寒さ対策に朝鮮出兵の時に持ち込んだ。唐辛子というが唐には当時はまだ存在してなくて、日本のは南蛮商人由来。

オイのキムチ、加速します

韓国嫌いだからキムチは悪い食べ物！みたいな人見ると人生損してるなぁと思う
普通にキムチ美味しいよな。キムチ鍋大好き。
ビビンバもめっちゃ好き
韓国のりはしょっぱすぎて好きじゃない

日本製のなら好き
韓国製のは衛生管理に疑問があるので無理

食べ物に貴賎なし
あるのは好き嫌いのみ

>>559
キムチに関して憎悪はないけど、親愛を混ぜると国粋韓国人のネタにされるから隙は見せない。韓国の食べ物褒めると記事になるからうんざりするんだよ、あれ。

ほうれん草のおひたしとかあんまり好きでないのと食べる時のお供

そのままだと好きだが焼くと何故か苦手
韓国で食ったのも凄く辛いが美味かったな

我が国で市販されているのはほぼ中国製
本場の朝鮮半島でさえ中国製に押されているらしい

なんか起源をめぐって中国と韓国ですげー揉めてるね
まぁ文化の源流を考えると中国のパオツァイから独自に進化したって感じなのかな

昔はキムチ一本槍って感じだったけど
今は韓国料理も多種多様になってるし
そこまでキムチにこだわる必要性もないな

「色が変」…男性が裸で漬けている「中国産キムチ」＝韓国報道
https://news.yahoo.co.jp/articles/7b1a4aa65af480688eedceebaf668885b793d23b

中国と韓国でキムチの起源についてあんなに乱闘するとは思わんだ
どっちでも良いとは言わないけど中国も本来は無いはずのYouTubeで泡菜作る動画を国の偉い人が上げてるしどっちもやりたい放題しててﾎﾟｶｰﾝだわ

中国産のキムチって美味しくないんだよな、味が虚無って言うか。日本人向けの国産のは甘すぎるしだからって韓国産のは酸っぱいだけだったりするし、韓国の素材使って日本で作られたちょっと高めのヤツが一番まともっていう

「キムチは作る人の手によって味が変わる」って話をめっちゃ馬鹿にしとるネトウヨがたまにいるけど､あいつら漬け物の事を知らなさすぎでしょ｡日本のぬか漬けだって「作る人の手に付いてる細菌(もちろん無害なやつ)の種類が人によって違うからぬか漬けの味も変わる､だから独自のぬか漬けを作りたい時は素手で作った方がいい」って言われてんのに

日本における朝鮮漬ってのは風味付けに唐辛子を加えた漬物を指し
唐辛子ペーストを使うキムチとはイコールではない

修正しておいたほうがいいですよ

でも桃屋のキムチの素は朝鮮漬けの素って書いてあるし…