61 ななしのよっしん
2012/07/06(金) 16:34:49 ID: PfIAy5dsRQ
こうですかわかりません
目がしいたけ
タイトル:目がしいたけ
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62 ななしのよっしん
2012/09/11(火) 18:06:10 ID: CqS1S9ab/R
えっちゃんは・・・いやなんでもないです。
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63 ななしのよっしん
2012/10/28(日) 06:48:19 ID: jjZxpI78xM
>>nm19200329exit_nicovideo
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64 ななしのよっしん
2013/02/25(月) 23:10:33 ID: K55WSPBNe3
>>54
まあ料理メインにはし辛いということなのかもしれない
椎茸フライとか天麩羅とか美味しいんだけどなぁ
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65 ななしのよっしん
2013/03/10(日) 01:23:14 ID: FUkc1ZKF+V
栽培品にはホダ木に菌を付けて普通に育てる原木栽培と粉々にした木のフレークを瓶に入れてそこに菌を培養するおがくず栽培がある
前者は概要通り確かに野生の物と遜色ないが後者は生産性重視で味は正直劣ってると思う

原木栽培品は品質の良いスーパーとか直売店で売ってるので是非食べてみて
シンプルきのこご飯が一番
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66 ななしのよっしん
2013/08/20(火) 11:57:34 ID: V/x0YLF4Gq
大好き。焼いても煮ても出汁とっても素晴らしいシイタケが思う存分食える時代に産んでくれてありがとうよ。
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67 ななしのよっしん
2013/11/02(土) 02:53:43 ID: RqDeQQtWti
美味いんだけどおかすがシイタケだけだとすぐが減る
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68 ななしのよっしん
2014/05/23(金) 13:44:30 ID: W7jOuZ2/DL
キノコ類の例に漏れず低カロリーだからな
だから山にテントで宿泊しシイタケ2つ食っただけで明かししようなんて
常人が行っては、いけない

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69 ななしのよっしん
2014/08/18(月) 01:54:13 ID: e053t7g1Hd
常人どころかカメ五郎でもアルピニストでもお勧めできねぇよwwwww
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70 ななしのよっしん
2015/02/15(日) 16:37:56 ID: 7R20BUgxkT
レベルの分類がはっきりしないキノコだよね。
シメジ科だったりホウライタケ科だったりツキヨタケ科だったり・・・
こんな身近なキノコなのに色々な説があるんだねえ。
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71 ななしのよっしん
2015/06/21(日) 12:44:50 ID: jjZxpI78xM
エコー)c(^c^)cタケ?cタケ?cタけ?c(^c^)cタケ?cタけ?c(^c^)cタケ?cタケ?cタけ?
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72 ななしのよっしん
2015/10/20(火) 19:48:41 ID: ZxIzTieltp
海外、特にヨーロッパ圏だと日本とは違って一つの菌床から多く発芽させて、
マッシュルームみたいな小さなサイズで栽培して売ってるところが多いんだな。
食感も結構日本の大ぶりのとは違うっぽいが、今の日本でそういう椎茸売り出したら
ある程度以下の年齢層は結構食べたりしないんだろうか?
今の食感の椎茸をそのまま焼いてだけかけて食べるのもめっちゃ好きだけどw
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73 ななしのよっしん
2015/10/29(木) 12:38:33 ID: YG247saY9g
かつてシイタケはとてつもなく重品で今で言うマツタケ以上の価値があったって
以外に知られていないのよね
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74 ななしのよっしん
2015/11/28(土) 16:57:35 ID: MwpMHHpmE8
それって椎茸じゃなくて舞茸だったとおもうけど
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75 ななしのよっしん
2015/12/10(木) 03:47:26 ID: saEV+wLQP8
きのこといえばこれ。安くてうまいし高いのはもっとうまい
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76 ななしのよっしん
2016/01/20(水) 18:04:13 ID: hq8DOpcarQ
生煮えのしいたけで手がボコボコになってめっちゃ痒くなったことがある
それでも大好きしいたけ
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77 ななしのよっしん
2016/03/12(土) 11:59:21 ID: j8IGalw7HA
焼いて醤油つけたらたまらん…が進む進む
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78 ななしのよっしん
2016/06/07(火) 15:59:01 ID: 40qh2CuD8J
天ぷらジューシーさは二のレベル
天ぷらからしいたけがいなくなるそれだけで天ぷらは色あせてしまうだろう
ところでなんでしいたけって好き嫌い分かれるんだろうな
別に特徴的でもないのに匂いが理とか言うのは聞いたことあるがそれって干ししいたけじゃねえの?ってずっと思ってる
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79 ななしのよっしん
2016/11/29(火) 05:39:39 ID: w0KtPoRysv
だって自己強すぎなんだもん、しいたけ

・入っていればまず分かる色。単純に他の野菜色違いすぎて立つし気色悪
・ムニっとした独特の触感。その柔らかさが異質。
・口に含むと味の方向性が反転するレベルインパクトの強い味。
・しかもなんか変な味の汁が出る

苦手とかそういうレベルじゃなく、なんというか……"憎しみ"みたいなものを感じちゃいましてね…。

の好きな野菜炒めを汚すんじゃねぇ!みたいな。
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80 ななしのよっしん
2016/11/29(火) 05:53:36 ID: GkeWyH/hG5
・入っていればまず分かる色。色が薄めの野菜の中でアクセントとなり料理の見たを引き立てる
・ムニっとした独特の触感。その柔らかさが魅
・口に含むと味の方向性が反転するレベルインパクトの強い味。
・しかもなんかうま味の汁が出る

の好きな野菜をさらにおいしくしてくれてありがとう
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81 ななしのよっしん
2016/12/18(日) 21:26:46 ID: A9TM9JPxbe
しいたけスタンプとかやった事ない?

しいたけのヒダ側を下にして載せて、胞子で模様が出来るヤツ
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82 ななしのよっしん
2017/09/30(土) 01:17:02 ID: 7BNsSh8V5E
しいたけ皮膚炎になったが来ました
症状:全身めっちゃかゆい うま

最初原因がわからなかったから一週間ぐらい放っておいたんだけど一向に収まらないから皮膚科行って背中を見てもらったら「しいたけ食べませんでした?」と一発断定だった
塗りをもらってそれでもさらに一週間は苦しんだ
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83 ななしのよっしん
2017/10/14(土) 01:36:08 ID: Y9QApQzIjz
>>lv307522621exit_nicolive
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84 ななしのよっしん
2017/12/22(金) 11:01:06 ID: 5nxnEA1Dh1
これ中国とかでも使われてんの?
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85 ななしのよっしん
2018/01/07(日) 22:32:23 ID: nKJ+y51IHf
>>79
分析なんてやんねえわ味以外どうでもいい
味さえなければあの噛み切れない感じも問題じゃない
流し込めない感じが苦行
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86 ななしのよっしん
2018/09/10(月) 09:04:02 ID: yj+I/6B9ay
子供の頃は細切りにした物がナメクジに見えて食感もそんな気がして嫌いだったな。
大学になった位でそれ自体の味で評価が逆転したわ。
多分嫌いな人は料理に混ぜ込まれて旨味ど他に吸い取られた椎茸の抜け殻を嫌ってるんじゃないかな?
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87 ななしのよっしん
2018/11/07(水) 02:39:46 ID: ppRWZYRup0
あとは中国産によくあるアンニア臭エグいクッサイの。煮ても残る・・・。
昔は産でも今では較にならないレベルの質だったしそれがトラウマになってしまう。
でかいだけで匂いや味に不味い要素が多い。野菜だとトマト人参ピーマンあたりが顕著。)
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88 ななしのよっしん
2019/04/22(月) 02:18:34 ID: xa6JfAu63p
>>82さん。
先日ちょうど、しいたけ皮膚炎になった私が通りますよ、
戻しした干し椎茸を加熱せず、のつまみにしたのが運の尽きorz
うぃきぺさんでも摘された、テンプレ通りのパターンに嵌まりました。
一応、今日月曜日は通院しますがやはり、は処方された方がいいのでしょうか?
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89 ななしのよっしん
2020/04/14(火) 18:22:03 ID: jbJXdaFCuk
カキ
しいたけよ~
タイトル:しいたけよ~
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90 ななしのよっしん
2020/04/14(火) 22:26:31 ID: 9QcCwn1ljq
C
タイトル:
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