テトロドトキシン
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ななしのよっしん
2015/09/02(水) 03:01:13 ID: bVDd99A7nv
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ななしのよっしん
2015/09/02(水) 04:02:52 ID: tSCaLhSF7N
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>>31
ヒトとフグはナトリウムチャネルの形が違い、フグはTTXの影響を受けにくい。
“神経というのはいくつもの細胞が連なっており、その神経細胞が外部からの刺激を受けるとナトリウムイオンを取り入れることで情報を伝達しています。テトロドトキシンはこのナトリウムイオンを取り入れる孔の働きを妨害して、神経による情報が伝わらないようにしてしまうため麻痺が生じます。
このナトリウムイオンを取り入れる孔の構造は人間を含めてほ乳類とフグのものとが異なり、フグの場合は影響を受けにくいのです。さらにフグの血液にはテトロドトキシンと結合する蛋白質があり、テトロドトキシンの作用が抑えられると考えられています。”(引用:http://hyogo-nou rinsuisa ngc.jp/6 -mame/su isan/7.h tm) -
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ななしのよっしん
2015/09/02(水) 04:25:24 ID: jQ9G3Q6epw
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>>31
個々の生物を カギ穴 (この場合、ヒトとフグというカギ穴)
個々の生物に反応する物質を カギ (この場合、TTXというカギ)
フグにTTXを差し込んでも開かないが、ヒトにTTXを差し込むと開く(反応する)。
反応する = そのカギの効果がカギ穴に作用する
と考えるともう少しわかりやすいかも知れない。教材やTVなんかでよく見る例え話だけども。
以下のお話は関連したものを箇条書きで、詳しくは調べてちょーだいな
・同じヒトでも、遺伝子の違いでカギが開かない人もいる
・同じようなワードに酵素に対して使う「基質特異性」という単語がある。
・全く別のところを開きたかったカギなのに、偶然別のところが開いちゃったりすることもある。
・アレルギー(花粉症とか)も同じような考え方で、スギ花粉とかブタクサとかイネとか人それぞれ -
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ななしのよっしん
2015/09/02(水) 06:07:59 ID: 9fVCV0L/fk
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ななしのよっしん
2015/09/02(水) 12:21:53 ID: 8JF1r1CWfy
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ななしのよっしん
2015/09/02(水) 17:23:54 ID: bVDd99A7nv
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ななしのよっしん
2015/09/02(水) 17:36:15 ID: xI8Jj5d0sp
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ななしのよっしん
2015/09/02(水) 21:32:03 ID: rTMf3jdbqh
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ななしのよっしん
2015/09/03(木) 20:44:00 ID: hwHN/QncMb
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ななしのよっしん
2015/09/04(金) 21:35:16 ID: 7hY4SC2DKQ
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ななしのよっしん
2015/09/05(土) 01:37:26 ID: tSCaLhSF7N
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ななしのよっしん
2015/09/06(日) 14:26:02 ID: 7hY4SC2DKQ
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ななしのよっしん
2015/09/24(木) 12:54:13 ID: VIzb33R/ft
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takahiro
2015/11/24(火) 15:36:48 ID: pqwiymGfGN
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ななしのよっしん
2015/12/20(日) 23:11:03 ID: c2sDT+eQhD
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ななしのよっしん
2016/01/20(水) 15:26:41 ID: 30uoa2f8rA
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ななしのよっしん
2016/04/22(金) 19:29:55 ID: H8PFKls6RS
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ななしのよっしん
2016/04/22(金) 19:37:00 ID: rTMf3jdbqh
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ななしのよっしん
2016/06/29(水) 21:42:37 ID: ZpZX+9wRrB
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ななしのよっしん
2016/07/01(金) 19:27:46 ID: rTMf3jdbqh
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ななしのよっしん
2016/07/02(土) 13:49:29 ID: jQ9G3Q6epw
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ななしのよっしん
2016/07/31(日) 11:29:55 ID: psa0LYxH8c
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ななしのよっしん
2016/07/31(日) 12:51:51 ID: tSCaLhSF7N
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ななしのよっしん
2016/08/03(水) 02:36:03 ID: AfJjHRiJYk
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ななしのよっしん
2016/08/03(水) 03:45:31 ID: lS+W9WVKFA
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ななしのよっしん
2016/08/20(土) 22:43:59 ID: hih919Tahn
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2016/10/23(日) 08:44:37 ID: 4sza4iGSA9
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2016/11/10(木) 15:11:18 ID: LkaIUOW0cz
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ななしのよっしん
2016/11/10(木) 17:09:27 ID: tSCaLhSF7N
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>>56
>そもそも漬物は塩基性の食品
食品の酸性/塩基性というのは
燃やしたあとの灰(の中のミネラル)が酸性かアルカリ性かで決めているので
たとえば、すっぱい梅干しがアルカリ性食品になっていたりします。
あくまで、食べたあと体内でどうなるかの指標として使われている(あるいは、使われていた)考え方なので
生の食品そのものの性質を示したものではないです。
酸性食品とアルカリ性食品 - Wikipedia
https://ja.wikip edia.org /wiki/%E 9%85%B8% E6%80%A7 %E9%A3%9 F%E5%93% 81%E3%81 %A8%E3%8 2%A2%E3% 83%AB%E3 %82%AB%E 3%83%AA% E6%80%A7 %E9%A3%9 F%E5%93% 81 -
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ななしのよっしん
2017/02/26(日) 18:02:26 ID: jHwqVkanLu
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