ニコニコ大百科

ラーメンショップ＝ネギラーメンなイメージ。

記憶にあるフリーダムぶりだと宇都宮の店は白美人ネギ餃子を推してる。
ラーメンは？

山の中を車で走っていると、突然現れたりする。
しかも、かなりの確率で廃墟。
神出鬼没っぷりは、どさん子と並ぶ。

>>1
俺は「レンゲが馬鹿でかい」というイメージがあるのだが、
あれは自分が通っていた店限定だろうなあ。

「人入って無さそうだし腹減りまくりだからそれなりの味でもいいや」
と思って店入ったら結構繁盛しててワロタ
近所のリピーターとか多いのかな

｢さぁラーメン食うぞ！｣って気分じゃなくて｢飯何にするかなー…ラーメンでも行くか｣って気分の時に近所にあると凄く嬉しい店
引っ越すまでは徒歩5分のとこにあってよく行ってたわ

近所に二店あるんだけど雰囲気が全然違うんだよね
凄い綺麗な店舗とプレハブ小屋みたいな店が同じ地域に同じ名前であるのがシュール

駅から離れてる所に多いから自転車しかない私的には行きづらい
頑張って漕げば３店舗は圏内だがそのうち２店舗はかなり独自の味
なにが基準は自分でも分からないが１店舗はラーショっぽいラーショ

初めて来店した頃
…なんだ、この麺。コシは無いけどモチモチした弾力がある。スープは背脂系で、豚骨醤油なのは良いんだけど、風味がチープ過ぎんだろ。
申し訳程度のワカメが惨めったらしいし、チャーシュー二つの内、ひとつは脂身じゃねぇか。
メンマは及第点だとしっても、まともなのは海苔だけか。卓上のニンニク、胡椒、ラージャン入れないとパンチすら整えられないってのが、未完成なんじゃねぇのって話

常連化後
…くそっ！どこ行っても、この味が無いんだよ！！
妙なチープさが抜けない背脂スープは、郷土料理っぽくて泣ける懐かしさがたまらねぇ！細めの頼りない麺は、くたっとしていながらも歯切れと弾力だけは、他のラーメンには無いオリジナリティがある！
ワカメ！ワカメおまえ忘れた頃に、口の中で歯ごたえのアクセント出しやがって、人見知りもいい加減にしろ！
嗚呼、チャーシュー！おまえら極端な肉と脂身は、一々食うタイミング図らないと駄目だってのが我儘なんだよ！でも肉部分はスープが染みやすいし、脂身は甘味がほどよい癒しになってやがる！憎い奴だよホント！
そして半分くらい食べたら、卓上の調味料が活躍しやがる！胡椒とラージャンは、甘めの背脂スープの味を引き締めるし、ニンニクは香りとコクを引き出しやがる！嗚呼、完成した！
これがラーショのラーメン！この如何にも庶民丸出しのラーメンが、遂に完成しやがった！
食べた！！スープ飲んだ！ごちそうさま！！

　…ふぅ。あ、食器上げときますね。

何気に家系ラーメンの元ネタらしい。
似てるような似てないような…

店主が高齢で辞める店が多く(どさん子もそうだよね)うちの近くの店もなくなったが、そこはすっきり醤油系だったな。ねぎラーメンにすると本領発揮であそこのねぎラーメンは絶品だった。単にラー油で和えただけっぽいのに・・・

コロナ禍を生き延びた店舗はどれくらいあるのだろうか

絶妙なチープさが存在感を醸し出していたがそんなにコアな面白みがあるチェーン店だったとは