寿司
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ななしのよっしん
2017/10/09(月) 01:38:47 ID: gVNEik/wBi
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ななしのよっしん
2017/10/09(月) 01:50:57 ID: gVNEik/wBi
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ななしのよっしん
2017/10/09(月) 06:08:29 ID: 4r6FmuJBZh
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ななしのよっしん
2017/10/09(月) 17:01:27 ID: 4/bRCox+FY
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そもそも海苔の噂の出所となった発表ってのが
「調べた日本人13人のうち5人(38%)の腸内から海藻を消化する細菌が見つかったが、残りの日本人8人(62%)の腸内からは見つからなかった」
ってものなんで、日本人でも「普通の日本人」は海苔を消化できてない可能性のが高いよ。
それに外国人との比較にしても
「日本人以外には北米人18人の調査も行ったが、調べた18人の腸内からは同種の細菌は見つからなかった」
って内容でサンプルが”北米人18人だけ”と小さく偏りすぎてて、日本以外で古くから海藻を食べてる島国やら地中海地方やらアジア圏やらの人々の調査結果が一切無い。
だから一口に日本人/外国人とは言っても、普段から海苔を食ってる日本人でも過半数の日本人は実は海苔を消化できてない可能性が高いし、古くから海藻を食べてる文化圏の外国人だと普通に海苔も消化できちゃう可能性だってあるのよ。 -
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ななしのよっしん
2017/10/09(月) 17:19:35 ID: iiheblJd9O
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156
ななしのよっしん
2017/10/14(土) 09:54:02 ID: DZ1JoezFYk
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うんこになれば全部同じさ
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157
ななしのよっしん
2017/10/16(月) 06:56:46 ID: JB1K+4RtXW
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13人とか18人とか、そんな人数おっても統計サンプルになりませんな
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削除しました ID: SybL2dWG1U
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159
ななしのよっしん
2017/11/25(土) 19:54:37 ID: cUk5ClN8LS
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裸蛇
2017/12/04(月) 23:53:35 ID: cOu/d0Ye5i
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161
ななしのよっしん
2017/12/07(木) 23:59:54 ID: 4/bRCox+FY
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162
ななしのよっしん
2017/12/10(日) 01:06:17 ID: Aob2VRp2kN
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163
KX
2017/12/16(土) 11:06:23 ID: 3Uxx+XIo1q
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164
ななしのよっしん
2018/01/10(水) 22:13:35 ID: pMZDAWIOOr
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165
ななしのよっしん
2018/01/25(木) 12:51:24 ID: SSWyZT8XNh
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お造り頼めばいいのになぜそうしないのだろう
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ななしのよっしん
2018/01/25(木) 13:09:01 ID: Etp6X6U/Wm
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167
ななしのよっしん
2018/01/25(木) 13:22:24 ID: Qo5RouZEt0
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168
ななしのよっしん
2018/02/05(月) 07:22:29 ID: OrfgAH+e4N
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169
ななしのよっしん
2018/02/17(土) 00:35:00 ID: M1cQJS56m9
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170
ななしのよっしん
2018/03/01(木) 04:34:33 ID: hYPLc5QdiY
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171
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172
ななしのよっしん
2018/03/16(金) 21:39:51 ID: 4/bRCox+FY
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173
ななしのよっしん
2018/03/16(金) 21:42:18 ID: 0kk1pZb85O
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174
ななしのよっしん
2018/03/16(金) 22:03:53 ID: 4/bRCox+FY
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175
ななしのよっしん
2018/05/22(火) 09:07:48 ID: QXnHZh84qW
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>>159
寿司の上に肉や何やを載せるのは現代の回転寿司に始まったことじゃない
既に1910年には握り寿司を考案した華屋與兵衛の子孫の小泉清三郎が『家庭鮓のつけかた』と言う本の中でハムまたはコールドミートを使ってコショウを振った巻き寿司のレシピを紹介している
洋風寿司は100年前に、日本にあったと言える
それに歴史がどうこう伝統がどうこう言うなら、江戸時代の寿司と現代の寿司も既にだいぶ変質しているんだぞ。
江戸時代の寿司は生物をあまり使わない、マグロのトロやサーモンなんてない、酢は透明な米酢ではなく茶色っぽい粕酢、大きさはおにぎりくらいとかなり大きいものだったからな。
独自に発展した海外の寿司と、比較的原型に近い(ように見えるが実際は改良や変化はしてる)日本の寿司とを同一視するから邪道に見えるんであって、>>122が指摘してるように寿司をベースにした外国料理と見ればいいんじゃないかな。
欧風カレーがインド料理ではなくイギリス料理、日本のラーメンが中華料理ではなく日本料理の扱いを外国人から受けてるのと同じでさ。 -
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176
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削除しました ID: JBXwM+hEtP
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177
ななしのよっしん
2018/06/23(土) 14:42:01 ID: XsgKaM+5D4
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素手で握ってることをすっかり忘れてた
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178
ななしのよっしん
2018/06/23(土) 21:09:51 ID: 4/bRCox+FY
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179
ななしのよっしん
2018/07/02(月) 17:00:34 ID: 4ehPrd7Dq4
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>>176
お 前 が 食 わ な け れ ば い い 話 で は ? -
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180
ななしのよっしん
2018/07/14(土) 17:49:33 ID: 2Eu5Rn6fqJ
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