寿司

241 ななしのよっしん
2021/01/17(日) 10:06:40 ID: mmo7DVLnPB
寿司屋に限った話ではないとおもうが、昨日言った寿司屋はいけすメニューてのがあって、名の通りいけすから直接さばいてさばきたての握りや刺身が食えるんだけど、たまたまの前にそのいけすがあったせいで(興味本位で頼んどいて)、それまで優に泳いでたが網で掻っ攫われるとこみてなんか罪悪感を感じてしまった
と同時にそういうものを注文したそばからの前でそういうの見たらそういう感情に陥るという人間のエゴも感じた
いけすの連中じゃなくても同じにあってるやつはいるというのにね
頼んだ料理?そりゃあさばきたてだったからうまかったよ(変わり身)
242 ななしのよっしん
2021/01/17(日) 10:11:47 ID: Q0HXEKvB85
>>241
生簀はパフォーミングだと事情に詳しい旧い知人が言ってた。泳がせてが元気?んなわきゃない、そんなことやったら余計な運動で脂が落ちるから

など泳がせる必要があるのもあるけど
243 ななしのよっしん
2021/01/17(日) 11:28:31 ID: UXR81cYUdU
3、2、1、へいらっしゃい!
244 ななしのよっしん
2021/01/18(月) 22:59:23 ID: H4t9TFe2c8
元々は露店で売っても大丈夫なように腐りにくく痛まない料理として考案された寿司
生け簀から出したて捌きたてをパフォーマンスにするのもなんだかな
245 ななしのよっしん
2021/01/18(月) 23:06:08 ID: BMA/Pv7++s
まぁ土地柄で変わるもんだしいいんじゃない
新鮮なを握って甘い醤油で食うも寿司の1つよ
246 ななしのよっしん
2021/01/22(金) 15:38:55 ID: mmo7DVLnPB
そもそもそれ言い出したら、うまい寿司=港から直送で新鮮でさばきたて見たいな感じなってる時点でなあ…
ある意味ではスーパーのパック寿司がそれの系統に近いんかね?

>>242
まあ、実際が言ったとこだと明らかに死んでるやつと弱ってて泳ぎがままならないがいたぐらいだし、にとっては凄いストレスのたまる間だと思うよ、実際
247 ななしのよっしん
2021/01/30(土) 15:41:32 ID: XyNDQd9cgA
トラディバリウスとかワインみたいに目隠しで高級寿司回転寿司を見分けるテストやらせてみたい
正答率は普通に高いのか意外と低いのか
248 ななしのよっしん
2021/01/30(土) 15:44:51 ID: UWTGh2iufy
美味しい回転寿司もあるけど
握り立てじゃなければ回転寿司の方はカピカピだから一瞭然じゃないか?
249 ななしのよっしん
2021/01/30(土) 16:04:40 ID: LFUlGnw1x/
カリフォルニアロールみたいな海外寿司は邪偽物とか言われるけどこの論考にも書いてるようにそもそも日本だって海外料理を自分たちなりに変えてるよね
たらこスパがOKでカリフォルニアロールがNGって理屈としては通らないし単に日本寿司とは違うってだけなんだろう
https://ksu.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=10279&item_no=1&attribute_id=22&file_no=1exit
250 ななしのよっしん
2021/01/30(土) 16:53:05 ID: UWTGh2iufy
カリフォルニアンロール 回転寿司スーパーでは普通に出てくるし
は結構好き
251 ななしのよっしん
2021/02/18(木) 20:37:46 ID: BMA/Pv7++s
>>247
大手の回転寿司はそもそも握ってい(ネタを乗せただけ)から流石にわかると思う、形から違うし
252 ななしのよっしん
2021/02/19(金) 09:49:04 ID: 0lqFXCvahQ
回転寿司のシャリは子供ウケ考えて甘め。江戸前の老舗は店によっては砂糖すら入れない。
食感も合わせれば、優劣の問題と言うよりハムベーコンくらい別物だから勝負には
ならないと思うよ。

握る人・シャリが同じでネタのみ赤貝サルボウ、ホウボウとカナガシラ、ホンハギとウマヅラハギ
みたいなら分かるけど普通の人が見ても絵的には面くはないだろ。
253 ななしのよっしん
2021/03/09(火) 20:42:12 ID: o+OTGrC3+X
ドイツサッカーレポーター、日本を「寿司」とコメント
→ 「差別だ!」とSNS炎上し降
日本人「これって差別発言なの?…」
https://sn-jp.com/archives/32334exit
254 ななしのよっしん
2021/03/09(火) 20:48:32 ID: BMA/Pv7++s
イギリス人は紅茶キメてるからな』みたいなニュアンスじゃくてただ日本寿司と言っただけで差別は意味解らんな…
寧ろ寿司好きとしては嬉しさすら感じるぞ
255 ななしのよっしん
2021/03/09(火) 20:56:54 ID: Aob2VRp2kN
何か食べ物で例えることは向こうのにとって差別に当たるのだろうか
256 ななしのよっしん
2021/03/09(火) 21:50:21 ID: UWTGh2iufy
フランス人をFrog Eater(カエル食い)、Cheese-eating surrender monkeysという差別があるようだし
食べ物で例えるのは結構差別的に聞こえるのか
257 ななしのよっしん
2021/03/10(水) 05:10:19 ID: +mj21KxluA
というか々も普通に外を〇〇のとかやるしなぁ
不快というよりそう思ってくれてるんだとしか
韓国寿司の起なんでしょ?
258 ななしのよっしん
2021/03/10(水) 05:18:46 ID: p/tw/2oLCT
ジャガイモ野郎とののしるようなもんか
259 ななしのよっしん
2021/03/10(水) 07:59:38 ID: XyNDQd9cgA
海外では食べ物差別がたくさんあるからそこの連関で差別と思っちゃったのかな
日本にもそういうのは探せばあるんだろうけど一般的ではないし
260 ななしのよっしん
2021/03/10(水) 08:29:24 ID: 0xvFh0qqQu
ゴールが決まらなかった時の発言で「寿司」だったから否定的なニュアンスを込めたと思われたのでは

>ダールマン氏は室屋の決定機逸に対し、「それはハノーファーでの初ゴールになっていただろう。彼は最後のゴール寿司で挙げていた」とコメントしていた。
261 ななしのよっしん
2021/03/10(水) 13:45:26 ID: o+OTGrC3+X
寿司 → 日本
リダイレクトされるようになってた
262 ななしのよっしん
2021/03/11(木) 00:17:05 ID: BMA/Pv7++s
ドイツ寿司ってワードが盛り上がった次の日に遊戯王寿司が出た、何を言ってるかわからねぇと思うが(以下略)
ボーボボ並の運命イタズラ
263 ななしのよっしん
2021/03/11(木) 00:18:34 ID: CYMywElF28
「生なんぞ食う野蛮人」というニュアンスだったらしい知らんけど
264 ななしのよっしん
2021/03/15(月) 09:52:35 ID: XyNDQd9cgA
>>260
これならまあわかるけど本人的に否定的なニュアンス込めてても言われた当事者(日本人)から見たら割とどうでもいい罵倒だよねそれ
265 ななしのよっしん
2021/04/03(土) 18:07:18 ID: N3am94CC06
>>263
生で食うドイツのほうがやばいと思うんだけどなー
266 ななしのよっしん
2021/04/04(日) 10:13:44 ID: v4251+CZwT
韓国人に対してキムチ呼ばわりすると同じようなニュアンスに聞こえたってことかな?
最近白人アジア差別もよく聞くから、むろんそれ自体関係ないと思うが相乗効果ってのもありそう
267 ななしのよっしん
2021/04/06(火) 17:53:18 ID: Aob2VRp2kN
>>265
ごとによって価値観は違うからね、多少はね?
268 ななしのよっしん
2021/04/09(金) 01:02:29 ID: Q0HXEKvB85
そんなことを言うやつはどこのドイツ
269
◆CBGbQXRNEo 2021/05/13(木) 13:09:58 ID: Xlce3wcztz
寿司
270 削除しました
削除しました ID: cExnNMX94n
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