ニコニコ大百科

実は剣菱って江戸時代は高級品だったりする
地元のお酒だから味わって飲んでね!

純米がいいってのは個人の好みでしかないし、吟醸がいいってのも結局はその酒ごとで違うんだよな。
純米や吟醸がそれ以外より同じ銘柄なら高くなるってのはまず間違いないが。

>>61
神戸は灘区とかの人かな
けど江戸時代から高級品の日本酒って事は
昔の言い方で言えば所謂上方からの「下り物」の酒だろうね＞剣菱

けど京都だとスーパーとかでないと出回らない不思議

日本酒がダメなのは気取ったイメージと底辺の不潔さの両極端しかないからだ
悪い方は目の血走ったホームレス特別つかないような
酒臭いジジィが昼間からコンビニの前で三増酒飲んでるイメージ
良い方はドラマで偉い人や刑事ドラマの主人公が料亭や行きつけの酒屋で難しい話のお供に飲んでいるイメージ
どっちも若者の領分じゃない

これがアニメやゲームになると花魁風おねーさんや女将軍のお供という必殺武器があるが所詮はオタ向け

某北陸県在住の俺の親父は「日本酒は米と水でうまさが左右される。だからここの酒はすごくうまいんだ」という日本酒好き。俺もいつしか日本酒が一番すきなオッサン臭い人になってしまいました。

県外に出て安い日本酒の不味さには愕然としたよ…

米所の人は美味い地酒を地元で買えて羨ましいなー

海外では長年寝かせたワインのような風味がするって結構人気らしいな。

甘ったるくてあんまり好きじゃない
辛口と呼ばれてる日本酒も飲んでみたけどやっぱり甘い・・
それと刺身と日本酒はそれほど相性はよくないと思う

辛口旨口ってメーカーが決めてるだけだからアテにならんぞ
とりあえず辛いの飲んでみたいなら土佐の酒飲んでみたら？

船中八策が一番辛かったけど、個人的には酔鯨や美丈夫あたりが好み

今夜久しぶりに飲むか

空太郎って人のブログひどいな

二十歳になったんで、K水の生原酒シリーズに手を出してみたが
最初ちょっとキツいが封を開けてちょっと時間が経つとアルコールが飛んでいくのか
時間が経つにつれてどんどん飲みやすくなって良いわ～
それにしてもフルーティー過ぎてやめられんｗDisる心算は無いのだがワインよかうめぇ…

>>72
おいしいよねあれ。缶入りの飲みきりサイズなのも便利で嬉しい

あれの面白い所は、生酒なので保管しておくと熟成が進んで味わいが変わる所
冷暗所で一年くらい寝かせると、びっくりするほどまろやかになるよ

外国語でわざわざSAKEっていう場合は日本酒のことを言ってると考えていいんだろうか？

「SWEET SAKE」って甘酒かと思ったらみりんのことらしいね。

逆桶買いについて詳しく書いてある本ってありますか？
もやしもん以外で。

埼玉でK水の全色揃えてる店知らない？

>>74
オレが見てきたのだと、「Japanese SAKE」と言う人が多かったなあ

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ここが匿名で良かったな
SNSだと終わってたぞ

お神酒は縁起物だから、大目に見てもいいと思うがねぇ･･･

>>79
神社の御神酒だと、近くの酒造会社から奉納された物という可能性もあるから神社近辺を当たってみるといいかも
さもなきゃ直接神主さんにでも聞くしかないわな

若者はウイスキーや焼酎に流れているから日本酒は人気ないんだな

日本酒は安くてまずいか上手くて高いかドマイナーかの三択という偏見があるんで手を出しにくい

日本酒は若い人の間で飲む回数が少ないんだよなあ
最近飲んだ酒を振り返るとビール、ワイン、ブランデー、酎ハイばっかりだ

地元の店々の飲放でよく出る某安酒はもろにアルコールの匂いがして本当不味い
若者の飲み会だと盛り上げるネタか酒強いアピールのためにしか頼まない気がする

大衆酒としてのポジションはもう完全に本格焼酎にうばわれた感じだよなあ

日本酒の何が取っつきにくいって素材や製法から味が連想しにくいところ
ワインや焼酎だと素材や製法で大体こういう味って想像がつくんだけどね
同じ山廃純米酒で似たような米と水を使ってる筈なのに味が千差万別
せめて何となくの系統でも見えればいいんだけど、それも無いからなあ
吟醸香といっても普通の純米酒から感じることもあり、この辺に選び難さを感じる

日本酒度と酸度である程度の傾向は分かるけど、香りは飲んでみるまで分からんからねー
貴醸酒でも渋みや酸味があると一概に甘いとは言えないような風味のものもあるし

美味い不味いがある程度は価格に比例するってだけでもワインよりは分かりやすいと思うがね

まぁ、その「ある程度」から先を求めるなら実際に飲んでみないことには分からんが
それは日本酒に限らずどんな酒でも同じこと
最近はミニグラス数種類を600～1,000円程度で試飲させてくれる居酒屋も増えたから
まずはいろいろ飲んでみて、その中で気に入った酒を瓶買いすればよろし

秋田福島新潟の酒造メーカーの酒は上手いけど宣伝下手で全国的にマイナー
兵庫京都の酒造メーカーの酒はマズイけど宣伝上手で全国的に有名

こんなイメージがあるんだけどどうなんだろ