ニコニコ大百科

お金が無いときの料理なイメージ

豆腐、白菜、ニンジン、エノキ、昆布で作ってポン酢で食べる。

葛湯使うと冷めにくくなるとか

めんつゆで食べるのが好き

時々無性に食べたくなる

豆腐をお湯に入れるタイミングがわからないので、誰か教えてください。
それにしてもこの掲示板って、平和でいいなあ…

>>6
家ではお湯が沸いてから豆腐を入れてる

湯豆腐をつまみに、日本酒を飲む。
その後、湯豆腐のダシと醤油を合わせて、ご飯にかける。
日本人に生まれてよかったと思う一品。

ネギ、白菜をいれるのは邪道なんだろうか

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九州生まれの九州育ちだが、大学生と大学院生だった頃京都に七年間一人暮らしをしていた。今は地元の九州に戻りそこで働いているが、毎年１１月に京都の大学で同窓会があるので必ずその時は京都に行き、同窓会に出席することと、南禅寺前にある順正の湯豆腐を食べることを、一年に一回の楽しみにしている。

ありとあらゆる料理の中で湯豆腐が一番好きで、特に京都の湯豆腐は最高だ。