目玉焼き

121 ななしのよっしん
2017/09/08(金) 12:23:33 ID: bT17d4R5e+
醤油を掛ける場合、火から下ろす前に掛けて醤油にも火を通すという技がある
122 ななしのよっしん
2017/10/14(土) 23:21:50 ID: er1zXlSxpi
胡椒みたいなシンプルな味付けじゃないなら、醤油とかソースとかはその調味料自体の味に大きく左右される気がする
123 ななしのよっしん
2018/06/03(日) 20:10:14 ID: er1zXlSxpi
身がくなったところで蓋をして弱火で3〜4分蒸し焼きにすると、身はプリプリで身は半熟の目玉焼きになる
124 ななしのよっしん
2018/09/19(水) 22:34:59 ID: FpxvuGvrY1
ひっひっひよこ目玉焼き
つぶらな瞳の目玉焼き
125 ななしのよっしん
2019/03/26(火) 20:23:12 ID: Zek8qCLhjb
最近身はカリっと身は半熟の目玉焼きにハマってるが
よく頃合いミスって外側が炭になるわ
126 ななしのよっしん
2019/04/24(水) 13:02:08 ID: cZoeoRIBDK
>>118
目玉焼き丼作成されました
127 ななしのよっしん
2019/10/16(水) 18:36:02 ID: cttFPh2YKC
半熟と固焼きの中間が一番好き
身が溶け出さない程度に尚且固すぎないくらいに

ベストタイミングがムズいな
128 ななしのよっしん
2020/04/15(水) 01:17:38 ID: THN9XwfRnl
目玉焼き
目玉焼き
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129 ななしのよっしん
2020/04/19(日) 22:15:45 ID: Pfi7wnK86w
丼にしたい
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130 ななしのよっしん
2020/04/19(日) 23:13:10 ID: 37uq82yJ/o
目玉焼き
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131 sage
2020/09/02(水) 23:58:22 ID: cX1c0yRJWK
調理方法に「SLの石炭庫の上に落とす」を加えていただきたいところ。
(子供の頃、公園に展示されてるSLで本当に見たことがある)
132 ななしのよっしん
2020/09/25(金) 16:35:06 ID: vZt9qIlEmv
エスパー魔美目玉焼き丼が出てきた記憶が。
133 ななしのよっしん
2021/01/30(土) 10:34:21 ID: G5s22FLk3L
ダダの肌との色合いが目玉焼きによく似ているとふと思った
134 ななしのよっしん
2021/01/30(土) 13:26:57 ID: vZt9qIlEmv
たしかに絶妙な色合いやな。
135 ななしのよっしん
2021/01/30(土) 19:14:00 ID: 4TRtEOgMpA
醤油とかソースかけると表面滑って溢れてしまうから胡椒に転身しました
136 ななしのよっしん
2021/01/30(土) 19:17:08 ID: WZiyiYmlXf
ゆで卵でも食ってろ
137 ななしのよっしん
2021/02/03(水) 15:37:26 ID: 7U1v+m/Kt7
少し前にマクドエッグマックマフィン用のの調理過程が流出したけど、でも直径10cm程度のココット皿に入れてレンチンすれば、似たようなのが再現だったり
焼いてないけどね(笑)
138 ななしのよっしん
2021/08/15(日) 16:55:07 ID: FCpE1ulpa3
目玉焼きが生きてるみたい!