ニコニコ大百科

＞元祖肉じゃがレシピ
時間指定細かいけど分量はないのかｗ

シンプルでいいな
ここにシメジやニンジンが入るとなお良し

元々はシチューの　再　現　するためのレシピだからね
分量分からないよそりゃ

舞鶴とポーツマスが友好都市である理由の一つに
東郷元帥がポーツマスに留学して、ビーフシチューを食べたから
というものがあるそうだ

うずらの卵が入ってると地味に嬉しい。

男爵使ったらぐちゃぐちゃに煮崩れした・・・
メークイン使ったほうがええのん？

そんなことないよ。メインクーンもおいしいけどね。
男爵だけ遅らせて後から煮るとか、あまり火力上げすぎないとか
斬るときはちょっと大きめにとか

独身男は肉じゃがに弱い

>>メインクーンってなに？

猫の種類の一つだよ
メークインのことをいつもふざけてメインクーンとか言ってるから間違えたんだよ

肉じゃががもう肉じゃがが!

ナツキ乙ｗ

>>4
日本の料理人に作らせたけど、よくわからないまま作ったら偶然肉じゃがが出来たというのは聞いたことがある

豚バラのブロック肉で作るのが好き
薄切りの肉と比べて満足度が段違い

料理経験皆無でも簡単に作れるけど
美味く作るのには腕が必要な名レシピ。
肉じゃが作らせれば料理の腕がわかるとはよく言ったもんだと思う。

肉じゃがは多少煮崩れてマッシュポテト状になったのが好きだなぁ

豚ばら肉、ジャガイモ、たまねぎだけの肉じゃがが我が家の味だ。食べ比べてもやはりこれが一番。
汁気は少なめ。油はごま油を使う。残り物がこれまた美味しい。

ジャパニーズ・ポテト・ステュー。海外にも広めたれ！

>>13
確かに、ビーフシチューについて東郷平八郎に｢肉とジャガイモと玉ねぎが入っていた｣とだけ言われて、コックは半ばやけくそになって醤油と砂糖で味付けしたらなんかできた、なんて説もあるね

試しにコーラで作っても美味しかった
なんか照り焼きみたいな味で

こんなコンビニの肉じゃがが....
沁みるッ....！　沁みるッ....！！　

家庭の味だから結構普通な誕生だと思ってたがまさか海軍からとは…
参考になるな

作るのは簡単でも味付け次第でまるで変わってくるから奥が深いだろうな。
数多の女性が「男は肉じゃがが好き」という情報に惑わされ、
彼氏の好みの味付けにできずに敗れ去ったであろうことは想像に難くない。

味付けにはエバラすき焼きのタレを使うな。残ったらうどんと卵を入れて煮込んでから食べる。

>>29
今度余計なこと言うと口を縫い合わすぞ。

俺好みの味付けにしたら、弟に全部食われたでござる
俺の肉じゃがェ・・・

>>18
このコピペ思い出した
①東郷平八郎、イギリスで食ったビーフシチューが(゜д゜)ウマーだったので、部下に作らせようとする。
②しかしジジイ、具にジャガイモ、ニンジン、タマネギ、肉が入っていたことだけ告げて、 部下にとって完全に未知の料理である「びーふしちゅー」を作れと、イジメレベルの無茶な命令をする。
③しかし部下も「外国の料理」と言われてんのに、醤油とみりんで味付けするという開き直りをみせる。
④肉じゃが誕生

>>25
代わりにこれをどうぞ
>>azB0047MYPL2

なべを出来るだけ綺麗に使うという仕上がりに日本料理の感覚が感じられて
ほほえましいエピソードだよね

ヘイヘイ、肉じゃがだ、悪かねぇぜ

傲慢かもしれないが、ちょっと良い肉を使わずにはいられなかった