飴色に炒めた玉葱はルーにコクを与える

151 ななしのよっしん
2015/07/17(金) 18:29:32 ID: DEJujVARZ9
マジレスすると玉葱は作るのは時間がかかって凄い大変
野外なんかでじゃそうそう出来るものじゃない
良く知られてるコツとしちゃ、みじん切りにした玉葱を袋に入れて凍らせておくと良い。中の分が凍った事で組織が壊れて、熱が通りやすくなる
152 ななしのよっしん
2015/07/18(土) 21:04:51 ID: pAiTw937hM
ジョ○ョみてェ~なセリフだと思ったら
ヴァンガ
やっぱカードアニメカオス(確信)
153 ななしのよっしん
2015/10/03(土) 13:33:06 ID: aaF6WGJ02Z
自分の携帯ガスコンロでタマネギ
作り始められたらキレるわw
154 ななしのよっしん
2016/02/16(火) 23:28:17 ID: 41ZOT30C79
>>149
おまおれ
最初はみんなで交代でやろうねー的な感じだったけど他のやれることできたらすぐみんなそっち行って2,30分くらいずっとしゃもじ的なあれで玉葱転がしてた
155 ななしのよっしん
2016/02/16(火) 23:29:21 ID: 41ZOT30C79
だったわ
理で全く同じ体験してると思ったよ・・・
バカ
156 ななしのよっしん
2016/03/01(火) 08:11:35 ID: cC19nGYfPT
セロリは熱を通すと独特の臭みが消えて旨味だけが残るんだ
157 ななしのよっしん
2016/03/30(水) 09:51:33 ID: W5VxixoCM5
カレー作る時拘ったことかったがこれやるといつもより旨かった
やっぱり櫂くんはすごい
158 ななしのよっしん
2016/05/14(土) 09:07:40 ID: HpG7FgPc5D
>>155
も似たような経験あるから気にするな
つーかもが通るだろw
159 ななしのよっしん
2017/01/11(水) 23:45:32 ID: ZhEfAyddrW
赤色に煮込んだカレーカズマ楽園を与える

クロノたちストライダーズが食べたあの激辛カレー、あれを櫂くんが食べたときのリアクションが見てみたい
160 ななしのよっしん
2017/07/19(水) 21:55:28 ID: jWphb7qFwc
今思えば普段はカレー粉から自作してそう
161 ななしのよっしん
2018/05/26(土) 20:41:40 ID: YofB4ElQma
パイナップルの酵素はを柔らかくする
162 ななしのよっしん
2018/09/22(土) 02:44:51 ID: yaa9ZmcEnZ
今日玉ねぎ色に炒めてみたんですね、まあ焦がしたんですけど
そのまま作ったオニオンスープは苦味がいいアクセントになってておいしかったです(半ギレ)
163 ななしのよっしん
2018/09/24(月) 21:48:19 ID: pOjGV1yiy7
焦げた玉ねぎは普段より多めの黒胡椒で味付けすると最初からそういう料理のつもりだったっぽい雰囲気を出せる。