飴色に炒めた玉葱はルーにコクを与える

151 ななしのよっしん
2015/07/17(金) 18:29:32 ID: DEJujVARZ9
マジレスすると飴色玉葱は作るのは時間がかかって凄い大変
野外なんかでじゃそうそう出来るものじゃない
良く知られてるコツとしちゃ、みじん切りにした玉葱を袋に入れて凍らせておくと良い。中の分が凍った事で組織が壊れて、熱が通りやすくなる
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152 ななしのよっしん
2015/07/18(土) 21:04:51 ID: pAiTw937hM
ジョ○ョみてェ~なセリフだと思ったら
ヴァンガ
やっぱカードアニメカオス(確信)
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153 ななしのよっしん
2015/10/03(土) 13:33:06 ID: aaF6WGJ02Z
自分の携帯ガスコンロで飴色タマネギ
作り始められたらキレるわw
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154 ななしのよっしん
2016/02/16(火) 23:28:17 ID: 41ZOT30C79
>>149
おまおれ
最初はみんなで交代でやろうねー的な感じだったけど他のやれることできたらすぐみんなそっち行って2,30分くらいずっとしゃもじ的なあれで玉葱転がしてた
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155 ななしのよっしん
2016/02/16(火) 23:29:21 ID: 41ZOT30C79
だったわ
理で全く同じ体験してると思ったよ・・・
バカ
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156 ななしのよっしん
2016/03/01(火) 08:11:35 ID: cC19nGYfPT
セロリは熱を通すと独特の臭みが消えて旨味だけが残るんだ
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157 ななしのよっしん
2016/03/30(水) 09:51:33 ID: W5VxixoCM5
カレー作る時拘ったことかったがこれやるといつもより旨かった
やっぱり櫂くんはすごい
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158 ななしのよっしん
2016/05/14(土) 09:07:40 ID: HpG7FgPc5D
>>155
も似たような経験あるから気にするな
つーかもが通るだろw
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159 ななしのよっしん
2017/01/11(水) 23:45:32 ID: ZhEfAyddrW
赤色に煮込んだカレーカズマ楽園を与える

クロノたちストライダーズが食べたあの激辛カレー、あれを櫂くんが食べたときのリアクションが見てみたい
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160 ななしのよっしん
2017/07/19(水) 21:55:28 ID: jWphb7qFwc
今思えば普段はカレー粉から自作してそう
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161 ななしのよっしん
2018/05/26(土) 20:41:40 ID: YofB4ElQma
パイナップルの酵素はを柔らかくする
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162 ななしのよっしん
2018/09/22(土) 02:44:51 ID: yaa9ZmcEnZ
今日玉ねぎ飴色に炒めてみたんですね、まあ焦がしたんですけど
そのまま作ったオニオンスープは苦味がいいアクセントになってておいしかったです(半ギレ)
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163 ななしのよっしん
2018/09/24(月) 21:48:19 ID: pOjGV1yiy7
焦げた玉ねぎは普段より多めの黒胡椒で味付けすると最初からそういう料理のつもりだったっぽい雰囲気を出せる。
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164 ななしのよっしん
2020/05/27(水) 08:59:50 ID: M5glqfQ3P3
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165 ななしのよっしん
2020/12/31(木) 21:04:26 ID: XtO+ulANea
初めてみたとき
自分「へー。今度やってみようかな」
やったあと
自分「タイミングが分からない...」
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166 ななしのよっしん
2021/03/17(水) 16:59:38 ID: YwfTRcCy46
>>161
酢豚嫌いな人にはそれがわからんのですよ
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167 ななしのよっしん
2021/05/15(土) 19:57:02 ID: Wutiv7GKTc
記事をじっくり読んでたら
「これって料理アニメだっけ?」の領域に入りかけた
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168 ななしのよっしん
2021/05/15(土) 20:00:53 ID: d4996ViqZX
カレー作る時に玉ねぎ飴色にしない人は地雷だから別れるようにしてる
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169 ななしのよっしん
2022/06/26(日) 13:25:57 ID: QaTF5+mRXT
>>166
なお日本での一般的な酢豚レシピだとパインを柔らかくすることは出来ない模様
パインの酵素は熱で変質するので、を生パインに漬け込まないと意味がい)
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170 ななしのよっしん
2022/06/26(日) 13:33:16 ID: DyGFr7cDnu
いかにも当たり前のフレーズ急上昇してるので
これもタフ語録かと思った
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171 ななしのよっしん
2022/06/26(日) 14:22:08 ID: mm+oHEN52Q
ドヤ顔で言ってるのはカブトボーグっぽい
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172 ななしのよっしん
2022/06/26(日) 17:36:43 ID: 0YiD3VLy5A
>>170
タフ煽りマッチョイズムの温床なのでこんな優しい語録は基本タフじゃないゾ。

下手な関連付けはヴァンガードマネモブが放たれる可性があるゾ
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173 ななしのよっしん
2024/03/07(木) 18:51:27 ID: n08AKQp3li
タマネギはりっぱな「出汁」である
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174 ななしのよっしん
2024/05/19(日) 12:58:23 ID: jYL5+tSwsJ
冷凍してから炒めると10分前後で出来るらしいな
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175 ななしのよっしん
2024/08/23(金) 22:25:31 ID: RrEh0oHq1A
カードゲーマー料理もできる、食材の準備、調理はデッキ構築とプレイングに似ている。デッキレシピとも言うよな!
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176 ななしのよっしん
2024/08/25(日) 07:11:49 ID: 3yHR4LRnII
焦げる寸前まで炒めると旨くなるらしい
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177 ななしのよっしん
2024/08/25(日) 11:33:46 ID: DEXmAjHdA0
>>170
タフは基本的にうまそうな食事料理ネタはやらない。
美味しそうに食うのはバキ
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178 ななしのよっしん
2024/08/25(日) 11:42:50 ID: Y+A/KF2CDX
おいおいの木コーヒーリカルドが食ってたラーメンはおしそうでしょうが
一家団欒のスキヤキもイケるしな
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179 ななしのよっしん
2024/08/25(日) 11:45:14 ID: MEEEj+eU4/
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180 ななしのよっさん
2024/09/28(土) 14:23:04 ID: zLuBmHZxvX
カレーみじん切り玉ねぎは必要だけど、カードゲームに合宿はいらんだろ……
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