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あんころ餅


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あんころ餅とは、和菓子の一種。


概要


粒餡で包んだお菓子のこと。外からの見たおはぎ・ぼたもちにそっくりであるが、中身が全なである点が大きな違いである。ちなみに餡をで包んだものは餡という。

「餡衣(あんころももち)」が変化して【あんころもち】になったという説や、「餡転」の表記から、作業工程において小豆の中でを転がすことが由来であるという説などがある。

また「まんが日本昔はなし」にて、「おらーあんころもちが食いてーなー」というセリフが登場していることで有名。当時の子供達はあんころ餅がどのようなものかはわからずとも、その魅的なフレーズに心惹かれたものである。


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最終更新日: 15/08/11 00:07
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