ニコニコ大百科モバイル

7/2(月)よりスマホまたはPCでアクセスした場合、各デバイス向けのサイトへ自動で転送致します


くるみ餅


ヨミ: クルミモチ
掲示板をミル!
20カキコ!

くるみ餅とは、

  1. 大阪堺市の銘菓。「包んだ」のこと。
  2. 胡桃餡ののこと。
  3. くるみ餅(歌ってみた動画を投稿してる人

⇒※胡桃餅の記事も存在する。

ここでは食べ物のくるみ餅について説明する。


概要


地域性によって違いがあり、仙台などにおけるくるみ餅はくるみ餡で和えたのことをすが、大阪などでのくるみ餅は植物くるみではなく、「包む」=「くるむ」という意味合いの言葉であり、使われている餡は大豆餡である。また、普通ではなく、白玉団子を用いる。そのまま食べるか、上にかき氷をかけて(氷くるみ)食べることも多く、ほとんどの店では一年中氷くるみ提供している。白玉を用いるため時間がたつと固くなってしまい保存がきかないが、白玉の代わりにを入れた「くるみ」は缶詰としても販売されている。

また、くるみ餅のバリエーションとしてあぜがある。滑らかな枝豆餡の中に、ぷるんと丸いくず餅が入ったものであり、より保存性が高い。


関連動画



■sm5821951[ニコ動]

■sm18003333[ニコ動]


関連商品


■azB002XZ42O0
■azB008R1UXBU


関連項目



最終更新日: 16/05/20 18:24
タグ検索 パソコン版を見る


[0]TOP
ニコニコ動画モバイル
運営元:ドワンゴ