ニコニコ大百科モバイル

7/2(月)よりスマホまたはPCでアクセスした場合、各デバイス向けのサイトへ自動で転送致します


なめろう


ヨミ: ナメロウ
掲示板をミル!
2カキコ!

なめろうとは、千葉県房総半島郷土料理である。


概要


アジサンマイワシなどのを三枚におろし、味噌日本酒薬味と一緒に、包丁り気が出るまでいた料理

南房総の漁師が獲れたてのを使って船上で作ったのがはじまりとされ、
現在ではさまざまな地域の庭で作られたり、居酒屋などの店で提供されたりしている。

「食べ終わっても皿をなめるほどうまい」ことから、「なめろう」という名前がついたと言われている。


なめろうを使った料理


ごはんのおかずやのつまみとしてそのまま食べられることが多いが、さらに一工夫加えた料理も少なくない。

・さんが焼き
 なめろうをハンバーグのようにして焼いたもの
・さんが丼
 さんが焼きをそぼろ状にしてごはんにかけたもの
・孫(まごちゃ)
 なめろうをごはんの上にのせてお茶漬けにしたもの


関連動画



■sm769988[ニコ動]

■sm18695524[ニコ動]


関連商品


■azB00JQZWE8G


関連項目



最終更新日: 18/01/11 21:46
タグ検索 パソコン版を見る


[0]TOP
ニコニコ動画モバイル
運営元:ドワンゴ