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ひよ子


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ひよ子とは、福岡県福岡市にある製菓会社、(「株式会社ひよ子」)及び福岡銘菓『ひよ子』のこと。

株式会社ひよ子

略歴

明治30
福岡県飯塚で、『吉野堂』として創業。
大正元年
あんこ入り焼き菓子『ひよ子』を開発。
昭和27年
吉野堂製菓株式会社』として会社が成立。
昭和38年
吉野堂製菓株式会社の商号を、『株式会社ひよ子』に変更。
昭和39年
東京進出を図り埼玉県に、ひよ子東京工場を建設。
昭和41年
株式会社東京ひよ子』を設立。東京都中央区八重に第一号店を開店[お腹一杯な議論参照]
昭和62年
グループ会社が合併し『(株)ひよ子』が設立される。((株)東京ひよ子は東京支社に)
平成7年
日本地区の製造から販売までを『(株)東京ひよ子』(東京支社が再度替え)が担当するようになる。(西日本地区は引き続き本家(株)ひよ子が担当)

概要

銘菓『ひよ子』の他、『ひよ子サブレー』、『博多スティックまんじゅう』等、様々な商品があり、福岡東京で、若干商品展開が違っている。

銘菓「ひよ子」

ひよ子

ふんわり柔らかい薄皮に包まれた、滑らかで甘いインゲン豆の濾し餡がたっぷり詰まったお菓子である。

名前の音が『ひよこ』だから…『』と思わせておいて、実は想上の生物と言う意外な設定がある。

つぶらい瞳とらしい丸いフォルムがおしくて、ついつい美味しく頂いてしまう御菓子の代表である。

フジテレビ奇跡体験アンビリバボーでは、海外ロケで普通では入れない立ち入り禁止の場所に入れてもらうためしばしばこの「ひよ子」が使われており、外国人からも好評のようであった。

お腹一杯な議論

[画像を見る]

東京で売っているため東京の銘菓として勘違いされているが、福岡の銘菓』である。

東京に進出した際に東京駅八重に第一号店を出店したことにより東京への旅行客の大半が購入し広まる…これが東京銘菓と勘違いされ今に至る。(本稿執筆者の一人もそうでした。サーセン

なお、『東京銘菓ひよ子』と宣伝をしたという説もあるが(これとか→wikipedia[外部]本家福岡である。

人が東京土産として『ひよ子』を福岡出張等で福岡へ持って行くと、福岡県人から微妙な反応を貰ったり、福岡銘菓としての立場を説されたりする可性も否定出来ない…。が、福岡県民の大半はそこら辺の微妙な『東京進出&東京土産』の事情は良く心得て居るので、『こまけぇこたぁいいんだよ!!』である。筋を立てて、「ひよ子は福岡銘菓だから…々」とか説教を始める福岡県民は滅多にいないし、そんな偏狭な人間を見掛けたら、人間性に難ありと見て少し距離を置いたお付き合いをする良い切っ掛けになる。

元々東京を中心とした首都圏地方民を受け入れて大きくなった多様性を持つ地域であり、東京土産と呼ばれる御菓子の出自も元を辿れば地方の物もある。名物上野井堂の龜井堂 - 創業明治二十三年 上野龜井堂へようこそ[外部]
http://www.kamei-do.co.jp/[外部]
『瓦煎餅』は神戸亀井創業明治6年 瓦せんべい・瓦まんじゅうの元祖 亀井堂総本店[外部]
http://www.kameido.co.jp/[外部]
由来である。

豆知識:銘菓と名菓 (大辞林より)

銘菓:特別の名をもつ上等な菓子 VS 名菓:すぐれた菓子・有名な菓子

もっとも、両者に大きな違いはいと言う見方もありますが…。土産菓子 - wikipedia[外部]

九州人へのお勧め東京土産

九州人への東京土産の御菓子は、『東京ばな奈』東京みやげに東京ばな奈 東京ばな奈ワールド[外部]
http://www.tokyobanana.jp/[外部]
屋万年堂亀屋万年堂|トップページ[外部]
http://www.navona.co.jp/[外部]
の『ナボナ』、『おこし』…等が難とも言えるが、船和株式会社舟和本店 公式ホームページ[外部]
http://funawa.jp/[外部]
の『ようかん』や甘甘泉庵入舟[外部]
http://www.kansenan.jp/[外部]
の『饅頭』等もお勧めである。

『うまい うますぎる』のCMフレーズで知名度の高くMAD動画のある『十万石幔頭「うまい うますぎる 十万石まんじゅう」十万石ホームページ[外部]
http://www.jumangoku.co.jp/index.html[外部]
もお勧めしたい。

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関連項目

関連外部リンク

公式サイト
ひよ子本舗吉野堂[外部]
http://www.hiyoko.co.jp/[外部]
考察サイト
銘菓ひよ子に関する考察[外部]
http://www.mi-na-mi.com/hiyoko.html[外部]

最終更新日: 15/08/10 01:21
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