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タバスコ


ヨミ: タバスコ
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タバスコとは、辛味調味料の一種である。


概要


タバスコペッパーと呼ばれる唐辛子に岩を加えて熟成させたペッパーソースの一種。「タバスコ」はマキルへニー社(McIlhenny Company)の商品名である。

唐辛子ベースとしたペッパーソースとしては世界的に広く普及した商品であり、日本ではピザパスタに振り掛ける卓上調味料として広く知られている。一時期アントニオ猪木が所有する貿易会社がマキルへニー社と代理店契約を結んでいたのは一部で知られた話である。


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最終更新日: 21/02/27 21:54
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