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チキンライス

ヨミ: チキンライス

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36ｶｷｺ!

チキンライスとは、

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細切れの鶏肉を混ぜた米飯をケチャップ味に炒めた、炒め飯の一種。
シンガポールの名物料理。正式には海南鶏飯と言う。
中南米の料理。アロス・コン・ポヨと現地では言う。作り方[外部]
「浜田雅功と槇原敬之」名義で発売されたシングル、および楽曲。作詞は松本人志。
1に関連する話題を元にしたクリスマスソング。高槻やよい(仁後真耶子)によりカバーされている。

以降主に1について述べる。

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概要

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お子様ランチの定番。おそらく楽曲のほうはそれをネタにしている。

オムライスはチキンライスをオムレツを上にのせるか、包んだ物をさす。（チキンライスの代わりにピラフである場合も）

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レシピ

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某ガイドライン的に

1.「鳥」、鳥を使う。
2.鳥のお肉を、なんかね、味が付いてるの。味付けるの。
3.なんかね、あんね、外できっと食べたら、食べた事があるはず。
4.なんかね、味が濃いからね、あまり真耶の好みじゃない！！
5.あのねぇ、なんか、イメージ的にはデパートのレストランとかで、なんか、食べる様な感じでね。
6.つくるのはきっと炒めてると思われる。
7.なんかきっとフライパンとかにも入って……。
8.あのさ、よくさ、昭和のマンガとかのご飯とかにも入ってるかもしんないなって感じ。
9.わかんない、あっ、でもあれかも、チャーハンっぽいかも。

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　　ノｧ'´⌒ヽ ,
　　(　（iミ//illi）))　　＜　絶対こんな説明じゃわかんないよ！
　　 )⊂ﾘ･ω･ﾉ(
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　　　　し'⌒ J　|l| |　ﾍﾟｼｯ!!
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ちゃんとしたレシピ

一般的には以下のようなレシピで作られる。グリーンピースなど、他の野菜が入ることも多い。

注意して欲しいのは必ず鶏肉を入れること。入れない物は正しくは「ケチャップライス」と呼ばれる。

材料（一人分）

鶏肉のコマ切れ　好きなだけ
ご飯　丼1杯ぐらい
玉ねぎ　1/2個
にんじん　1/3本
サラダ油　適量
塩・こしょう　適量
ケチャップ　適量

作り方

玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする
フライパンを熱してサラダ油を敷き、玉ねぎ、にんじん、鶏肉を炒め、塩・こしょうで味付ける
ご飯を入れて混ぜ、さらに炒める
ケチャップをかけて、水分がなくなるまで炒める

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おまけ

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ζ #'ヮ')ζ＜七面鳥もってこい！
ζ；'ヮ')ζ＜これが七面鳥か　思ってたよりデカイな

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　　ノｧ'´⌒ヽ ,
　　(　（iミ//illi）))　　＜　やっぱり俺はチキンライスがいいや
　　 )⊂ﾘ･ω･ﾉ(
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　　　　し'⌒ J　|l| |　ﾍﾟｼｯ!!
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