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ブラウニー


ヨミ: ブラウニー
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曖昧さ回避

英:browniebrown+接尾辞ieで「色っぽいやつ」の意。

  1. アメリカの伝統的なチョコレートケーキのひとつ。本項で記述。
  2. イギリスに伝わる伝説上の妖精
  3. ドラゴンクエストシリーズに登場するモンスター
    1. ブラウニート
  4. ヴィジュアル系ロックバンド彩冷える」の楽曲
  5. 1947年桜花賞菊花賞勝利した競走馬

ブラウニーとは、洋菓子の一種である。


概要


粉とベーキングウダーチョコレートバターを混ぜて生地を作り、オーブンで焼くのが定番の作り方。生地にクルミを混ぜることも多い。

一般的なチョコレートケーキべると生地が濃厚で、クッキーに近い。

また、チョコレートの代わりにココアを用いることもある。その場合、ココアバンホーテンのものを用いると、生地がしっとりとしていて、それでいてべたつかないスッキリとした甘さに仕上がるとされる。


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最終更新日: 20/03/11 01:32
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