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ブラウニー


ヨミ: ブラウニー
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ブラウニーとは、以下のことをす。


概要


ブラウニーとは、洋菓子の一種である。一般的なチョコレートケーキべると生地が濃厚で、クッキーに近い。

粉とベーキングウダーチョコレートバターを混ぜて生地を作り、オーブンで焼くのが定番の作り方。生地にクルミを混ぜることも多い。
また、チョコレートの代わりにココアを用いることもある。その場合、ココアバンホーテンのものを用いると、生地がしっとりとしていて、それでいてべたつかないスッキリとした甘さに仕上がるとされる。


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最終更新日: 19/06/01 22:20
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