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モツ


ヨミ: モツ
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モツ(もつ)とは、

  1. の臓物(内臓)のこと。本項で記述
  2. ゲーム実況プレイヤーの一人。→もつ(実況プレイヤー)
  3. 東方手書き劇場投稿する人物。→モツ(東方手書き作者)

概要


臓物(ぞうもつ)の略であり、内臓すべてをす。ハツ(心臓)を「モツ」、や腸のことを「モツ」と呼んで区別されている。

保存には適さないためスーパーなどであまり流通されないが、安価であるため様々な飲食店でモツを使った料理が存在する。ホルモン焼きに代表される焼き肉料理や、またのアラ煮と同様にモツ煮としてふるまわれることもある。近年ではコラーゲンなどの栄養価が豊富であることから、もつ鍋女性人気である。

また、山梨ご当地グルメの一つである「甲府もつ煮」が2010年B-1グランプリで優勝したことは記憶に新しい。

 


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最終更新日: 11/10/26 19:23
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