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枝豆とは、未成熟の大豆である。
未成熟の大豆を収穫したものである。決して別の品種ではないのでご注意を!
▲海外においては好きな日本食のトップに挙げられるほどの人気がある(ほかには焼き鳥、カニカマなど)。未成熟の大豆であるが、日本語そのままに"Edamame"(英語だと「イーダマメ」という読み方)と呼ばれている。
▲その他にも枝豆のおいしい食べ方はたくさんある。詳しくは関連動画で!
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