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漬物


ヨミ: ツケモノ
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漬物とは、保存食の一種である。


概要


白菜大根などの野菜を、長期保存が出来るように・糠味噌などと一緒に漬け込んだもの。

浅漬けやぬか漬けたくあんなどの種類がある。

ご飯のおかずやお茶請けなど用途は様々。


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最終更新日: 16/09/30 01:42
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