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炭水化物


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炭水化物とは、三大栄養素の1つであり、糖質食物繊維の合計である。


概要


炭水化物の多くは分子式が CmH2nOn で表され、Cm(H2O)n と表すと炭素が結合した物質のように見えるため炭水化物と呼ばれる(かつては含炭素とも呼ばれた)。

出典: フリー百科事典ウィキペディアWikipedia)』


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最終更新日: 09/05/06 10:27
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