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白菜


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概要


白菜

  1. 野菜に、などをひきいられる。
  2. ミュージカル・テニスの王子様に登場する野菜が合うと白菜にされるので注意。
  3. ニコニコ生放送にて「腐女子百合な感じ」のうp主(hakusai)のこと。 → hakusai(生放送主)
  4. ユーザー生放送配信者の一人 → はくさい(生放送主)
  5. ラマーズPオリジナルキャラクター白菜(しろな)」 → 睦梨白菜
  6. 上記睦梨白菜主人公とした自主制作アニメ白菜アニメ
  7. 上記のオープニングテーマ曲「白菜(はくさい)」 → 動画記事へ
  8. 絵師の一人。 → 白菜(絵師)
  9. 18禁ゲームブランドWhite Cyc」のこと。
  10. ソニーゲーム機PSVitaの事(初めて週販売上台数4桁になった時が8931台だった為)

野菜としての白菜


ご存知、場を代表する野菜として知られ、のお供としての存在感はこの上ない(ぶっちゃけ、白菜とポン酢だけでおかずになる)。冷な気を好むが、較的暖かい地方にも産地がある。また、霜が降りると甘みが増し、旨味が倍増する。案外、歴史の浅い食品であり、キャベツカブの交雑種といわれているが、詳しいことは分かっていない。

炒め物にするとシャキシャキした食感となり、八宝菜などの中華料理に好まれる。また、煮込めば軟らかく、甘味も増すので物に最適。漬物としても重宝され、浅漬け、キムチなどバリエーションは豊富。

葉の部分は緑色、結球の部分は白色であり、ごたえや味も違うので好みが分かれる。

なお、東アジア以外ではあまり食用されない野菜であり、海外ではキャベツとの区別も付いていないが、近年はサラダ用としても増えているという話である。


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最終更新日: 18/02/17 22:25
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