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秋刀魚


ヨミ: サンマ
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秋刀魚(さんま・サンマ)とは、食卓メジャーな食用である。


曖昧さ回避


  1. 三人麻雀の略。本来の表記は「三麻」。
  2. カオス定評がある音楽動画投稿者→別名義「秋P」「ハンマーの人(明石家)

また、これら以外にも複数の投稿者名義に使われている。


概要


秋刀魚の塩焼き [画像を見る]

の旬の味覚で、安く入手できることから庶民の味として親しまれている。七輪で焼いた焼きが定番。

お寿司ネタではヒカリモノの一種。

実は「秋刀魚」という漢字があてられたのは大正時代以降。「さんまさんま さんま苦いかつぱいか。」という一節で知られる、詩人佐藤夫の書いた「秋刀魚の歌」によって全に定着したと言われる。

また「目黒さんま」という、秋刀魚を題材にした落語の噺もある。


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最終更新日: 17/06/23 06:35
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