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野菜スープ


ヨミ: ヤサイスープ
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野菜スープは、野菜を煮込んだ汁料理である。


概要


切った野菜類と適当に放り込んで火にかけ、適当にあくを取り、弱火で適当にぐつぐつ煮込みながら20~30分くらいアイマスユーザー生放送などを見ていると出来上がる。コンソメなどで軽く味をつけるとおいしい。
ただし、一口にスープといっても、ミネストローネスープポトフスープなど、様々なものがあり、離食用や介護用など的によって様々な調理法があるため、突き詰めるとが深い。(蛇足かもしれないが、上記のような調理法を行った場合、うっかり火を消し忘れて火事ややけどなどのトラブルが起きる可性もあるため、一応注意が必要。)

体調維持に必要なビタミン等の栄養が簡単に取れ、体も温まる。


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スーパーで自分で野菜を買って作った方がいいとは思うが念のため

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最終更新日: 19/02/14 19:30
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