あんこう焼き

茨城県大洗町およびガルパンファンの方々、こちらはあんこう焼きの記事です

あんこう焼き（あんこうやき）とは、

1. 茨城県大洗の「大洗まいわい市場」で販売されていた、「あんこ」や「カスタード」「芋あん」などを米粉と卵の生地でくるんだ和菓子のこと。形は厚い円盤状で、いわゆる「今川焼き」「大判焼き」に近い。
2. 茨城県笠間市、常磐自動車道の「友部サービスエリア（下り）」にある店舗「サテライト」で販売されている和菓子。こちらはあんこうの姿をかたどっており、いわゆる「鯛焼き」に近い。

以下、本記事では主に上記1.について記載する。

概要

米粉に卵を加えて溶いた生地をある型に流し込み、その上に「任意の具」を載せさらに生地を流して焼いた「大洗まいわい市場」の和菓子。通常の「今川焼き」「大判焼き」と異なり米粉を使用しており食感がやや異なっていた。

初代あんこうはひょうたんの形をしたあんこうだったが、二代目あんこう焼きは大洗を舞台にした「ガールズ＆パンツァー」とのタイアップもあり表面にあんこうチームのロゴ、裏面には「西住みほ」の焼き印がついていた。３個セットで購入すると大洗チームのシルエットとエンディングのデフォルメあんこうチームが描かれた箱がついてきた。

味は「あんこ」「カスタード」に加え地元特有の「芋あん」や「ハム」など多彩。価格は130円だった。

2016年7月10日(日)にあんこう焼きコーナー閉店のため販売終了となった

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