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おつまみ単語

オツマミ

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おつまみ(つまみ、お摘み)とは、を飲む際に食べる簡単な料理である。さかな)、(しゅこう)とも。

概要

日本酒めえビールめえチューハイめえ

おつまみのは「つまみもの」という単とされている。手でつまんで気軽に食べられる食べ物のこと。
魚介類を調理したものや類を調理したもので構成され、類によってはチーズクラッカーをおつまみとする場合もある。
の味を引き立たせるために、基本的に味が濃くなっている。つまり塩分も高いので、食べすぎは体に良くない。 

かつては、おつまみがあった方がが上手い、程度の考え方であったが、現在では、は体に負担をかけるということが明らかになっているため、出来れば何かしらつまみつつ飲することが推奨されている。

また、味が濃い故にご飯に合うものも多い。例えばイクラ皮、ササミたこわさなど。 

手のかかった料理もいいが、お気に入りの音楽映画、飲み友達との会話もまたおいしいおつまみとなる。

余談ではあるがさかな)は菜(さかな)から読みを取ったものとの説がある。

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  • 24ななしのよっしん

    2018/10/25(木) 22:42:24 ID: DPbZbpKwV0

    買ってくるおつまみイマイチピンと来ない
    かといって手間をかけて作るとそれはもうおかずになる
    というわけで今の好みは沸騰させないように気をつけた湯で茹でたあらびきウインナー
    それを粒マスタードに少し醤油を加えたヤツで食う

  • 25削除しました

    削除しました ID: XerWtx2ong

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  • 26削除しました

    削除しました ID: XerWtx2ong

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