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おつまみの人とは、ニコニコ料理人である。アカウント名は鷲巣巌。
１９８５年生まれ。和歌山県出身のＡ型。現在、独り暮らし歴６年と５ヶ月。 ２０１０年までとあるホテルで働いていた模様。プロの料理人である。現在は串屋で働いている（mixiの日記より）。 好きな言葉「ふぐ刺しなんてゴミみてぇなもんさ」（マイリストより）
酒に合うおつまみを中心に作っている。
その切れ味抜群の包丁から繰り出される料理から、「斬鉄剣の使い手」
また、おつまみの味の極め手となる塩を効果的に使う事から、「塩マスター」
料理を作りつつ酒を飲むさまから、「キッチンドランカー」とも言われている。
おつまみシリーズでは銀杏boyzやGOING STEADYのBGMがかかることが多い
おつまみ
酒
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