さくらんぼとは…
本項では2の意味と関連事項について説明する。
【分類】バラ目バラ科サクラ属
【学名】Prunus avium
(学名の由来)Prunus→スモモのラテン語古名/avium→鳥の
【和名】セイヨウミザクラ
オウトウ(サクラの一種)の果実を総称してさくらんぼというが、流通している品種は、ほとんどが「甘果オウトウ」とよばれるセイヨウミザクラの果実である。加工されるとチェリーとよばれることが多い。
実は赤く、一部のさくらんぼは時に赤い宝石と呼ばれることがある。缶詰に加工される場合は色褪せてしまうので、通常赤く着色される。みつ豆やカクテルのさくらんぼが妙に赤いのはこのためである。
山形県は生産量日本一で、同県はサクランボをその名で県の木としている(サクランボの木って言うのか…?)。とりわけ、今日有名になった産地は、それまでの首位産地を逆転した東根市である。東根市にはさくらんぼの名を冠した「さくらんぼ東根駅」があり、PR戦略としては申し分なかった。
…そして、その割りを食ったのが、かつての日本一の産地だった同じ山形県の寒河江市である。しかし、ここは紅秀峰という人気品種を開発し、東根に挑んでいる。また、洋梨で名高い天童市でも盛ん。他に上山市、村山市なども盛ん。
山形以外の産地は知っていたら地元の人か地理マニアぐらいであるが、北海道仁木町、青森県名川町、山梨県南アルプス市(旧櫛形町)、まあここぐらい。
世界最大の生産国はトルコで、国内の至る所でさくらんぼジュースが見られる。ドイツのシュヴァルツヴァルト地方では特産品で、シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテというお菓子やキルシュヴァッサーというブランデーが有名。
世界第2位のアメリカ合衆国では、ほとんどのさくらんぼはミシガン州で生産されている。特に北部のトラバース市は「世界のサクランボの首都(Cherry Capital of the World)」と称され、毎年7月には"National Cherry Festival"が催される。また、この街はかつてチェリーパイの大きさのギネス記録(5.3m)を保持していた。
掲示板
28 ななしのよっしん
2020/04/20(月) 06:46:57 ID: D4kqvfGhUk
29 ななしのよっしん
2020/05/07(木) 00:22:54 ID: kHxMLb4CCL
農薬使わないさくらんぼの中にはウジ虫がうじゃうじゃいるの知らない人どのくらいいるだろうか
30 ななしのよっしん
2020/07/13(月) 14:45:02 ID: lvPLSt1sEg
COVID-19で客足が遠のいた影響もあって、佐藤錦を破格の値段で売っていただいた。
時期的に大変だろうに、お店の人は親切だったし、さくらんぼはめちゃくちゃ美味しかった。
感染症の流行が終息したら、また行って、今度は定価で買いたいと思う。
提供: 桐生琴比良
提供: 梅見月 琴羽
提供: ゆんなの
提供: Haereticum
提供: ゲスト
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最終更新:2025/03/28(金) 10:00
最終更新:2025/03/28(金) 09:00
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