ししゃも

ししゃもとは、以下のことを表す。

1. キュウリウオ科の魚。本稿で解説
2. ゲーム「pop'n music」に登場するキャラクター。猫。
3. ニコニコ生放送の生放送主 → ししゃも(生放送主)
4. ゲーム「ペーパーマン」の実況者
5. 【野球替え歌】の人
6. 格闘ゲームプレイヤー。(→参考動画)
7. SHISHAMO - 日本のロックバンド

概要

北海道で獲れる魚で、食用魚。生息地帯が世界でも北海道南部のみに限定されており、極めて希少である。市場で出回っている「ししゃも」はキュウリウオ科の「カラフトシシャモ」か「キュウリウオ」かのどちらかであることが多く、本来のししゃもが食卓に上ることは稀である。

語源はアイヌ語 "susam"（スサム）である。susu(柳)、ham(葉)の造語とされている。漢字表記では意訳され「柳葉魚」。 

主にフライや一夜干しとして調理されることが多いが、地方によっては寿司などになることもある。特に産卵期のししゃもは重宝される。→子持ちししゃも

なお、小魚で表面積が少なく熱が伝わりにくいため、焼き魚には不向きとされる。フライが一番手っ取り早く調理できる。

関連動画

関連項目

• 動物の一覧
• 食材の一覧