ずんだ餅単語

ズンダモチ

  • 2
  • 0
掲示板をみる(21)
  • twitter
  • facebook
  • はてな
  • LINE
  • ほめる(2)
  •  
  •  
  •  
  •  
  • その他

ずんだ餅とは、南東北地方、特に宮城県の郷土菓子である。そして鈴井貴之の苦手なものの一つ。

概要

茹でた枝豆をすりつぶして砂糖で味付けした餡、いわゆる「ずんだ」を、に絡めたもの。食べ過ぎるとお通じが若草色になる。

宮城県以外の東北地方でも郷土菓子として食べられており、じんだ(ん)ずんだぬたと呼ばれたり、一応関東地方栃木県でもばんだいと呼ばれたりしている。

名前は「ずだもち(づだもち)」が訛ったものに由来するとか「じんだちもち」が訛ったものに由来するとか言われているが、どちらの説も決定的な拠がない。「伊達政宗が名付けた」というのが両者に共通して付随する。

も餡も分を多く含むので、すぐ食べないと味が落ちて美味しくなくなってしまう。

作り方

  1. 枝豆を茹でる
  2. 薄皮を剥いてすり潰す
  3. 砂糖と食を入れて混ぜる(ずんだ完成
  4. にまぶす
  5. 完成

関連動画

関連商品

関連項目

この記事を編集する

掲示板

  • 19ななしのよっしん

    2020/10/30(金) 14:56:29 ID: IZDo7StUNw

    仙台市民だけど、ある頃から突然出回り始めたって印だな。
    少なくとも30年前の時点では店売りされてる物なんて見た事もかった。
    内にコンビニが増え始めたのに併せて次第に店でも売られ始めたように感じた。
    正直言って染みは薄い・・・仙台郷土料理ったらかまだろう。
    他の宮城在住の方はどうですかね?

  • 20ななしのよっしん

    2020/12/08(火) 22:32:34 ID: LZpIhek2fd

    で作るとほとんど豆
    でもそれじゃないと受け入れられなくなっちゃった

  • 21ななしのよっしん

    2020/12/31(木) 15:48:30 ID: BYNyy/+RuB

    おはぎだったが、今日初めてずんだを食べた
    案の定臭い味をしたこし餡って感じだった
    一口めは意外性でおいしかったけど、握りこぶしぐらいの大きさを食べきるのに苦労してしまった

    ボイスロイド達はなぜずんだで一喜一憂し、あるいは阿鼻叫喚の事態になれるんだ

おすすめトレンド

急上昇ワード改

最終更新:2021/01/22(金) 22:00

ほめられた記事

最終更新:2021/01/22(金) 22:00

ウォッチリストに追加しました!

すでにウォッチリストに
入っています。

OK

追加に失敗しました。

OK

追加にはログインが必要です。

           

ほめた!

すでにほめています。

すでにほめています。

ほめるを取消しました。

OK

ほめるに失敗しました。

OK

ほめるの取消しに失敗しました。

OK

ほめるにはログインが必要です。

タグ編集にはログインが必要です。

タグ編集には利用規約の同意が必要です。

TOP