どら焼き単語

ドラヤキ

掲示板をみる(32)
  • twitter
  • facebook
  • はてな
  • LINE
  • ほめる(5)
  •  
  •  
  •  
  •  
  • その他

どら焼きとは、二枚の丸いカステラ生地に餡を挟んだ和菓子である。

概要

どら焼き はくはくさん

ドラえもんの大好物として有名などら焼き。楽器鑼に似ているからこの名になった、鑼をフライパン代わりにして作ったのが発祥、など、諸説有る。(図1 楽器鑼)

別名や、同じ名前で形の違うお菓子もある。

関西の「三笠」「三笠焼き」「三笠まんじゅう」は一般に言うどら焼きと同じお菓子。(図2)

京都の『伊織』が販売する鑼焼きは、あんの周囲に小麦粉の生地をバームクーヘン状に重ね焼いてある。(図3)

江戸時代は四い生地を二つに折って間にあんを挟んだ形で、現在も二つ折りのどら焼きが製造されている。(図4)

そのほか、全体の大きさ、あんの量、生地の工夫、挟む物のバリエーションなど、様々に工夫を凝らしたどら焼きが存在する。

どら焼きの生産量は米子市に本社がある丸京製菓が日本一である。また、米子市には丸京製菓がネーミングライツを取得したどらドラパーク米子があり、この「どら」はどら焼きの事である。2010年3月31日まではどらやきドラマチックパーク米子という名称だった。

図1銅鑼図2三笠図3京都のどら焼き図4二つ折り銅鑼焼き

↓いろんな種類のどら焼き

静岡のどら焼き 苺どら焼き クリ 黒砂糖生地どら焼き ジャンボどら焼き

似たような菓子に「今川焼き」(大判焼き鯛焼き人形焼き)、「きんつば」、「シベリヤ」、「小倉ホットケーキ」などがある。。

おいしいお絵カキコ

学校帰りに どらどら

関連動画

関連商品

関連項目

この記事を編集する

掲示板

  • 30ななしのよっしん

    2017/02/05(日) 11:56:34 ID: DxfjGdd1qj

    >>27
    いくら食べても吸収されずトイレ糖分ごと全部出て行ってるのでは

  • 31ななしのよっしん

    2018/06/24(日) 03:40:58 ID: 7n0tfq2S5g

    そろそろドラえもん映画どら焼きをフィーチャーしたものが作られてもよいはず

  • 32ななしのよっしん

    2019/10/23(水) 16:05:48 ID: hgQ8i8nEXu

    販のあんこはキツいんだけど、北海道道の駅で食べたあんこサラッとしていてまったくクドくなかった
    多分昨今の販品は色々入っているんだろうなーと考えさせられた

おすすめトレンド

急上昇ワード改

最終更新:2021/07/26(月) 05:00

ほめられた記事

最終更新:2021/07/26(月) 05:00

ウォッチリストに追加しました!

すでにウォッチリストに
入っています。

OK

追加に失敗しました。

OK

追加にはログインが必要です。

           

ほめた!

すでにほめています。

すでにほめています。

ほめるを取消しました。

OK

ほめるに失敗しました。

OK

ほめるの取消しに失敗しました。

OK

ほめるにはログインが必要です。

タグ編集にはログインが必要です。

タグ編集には利用規約の同意が必要です。

TOP