ひよこ豆

ひよこ豆とは、マメ科ヒヨコマメ属の食用の豆である。

曖昧さ回避

1. 『アルカナ・ファミリア』の登場人物「ノヴァ」のあだ名。
2. ひよこ豆(歌い手) - ニコニコ動画で活動する歌い手。2の人物とは別人。→マイリスト
3. ひよこ豆(歌い手・生放送主) - ニコニコ動画で活動する女性歌い手･生放送主である。→ひよこ豆(歌い手)

概要

中東原産の豆で、古くから食用に使われていた。主に乾燥した地域で栽培されている。

現在では中東、インド、アフリカの他に南北アメリカ大陸でも生産されている。

インドや中東では伝統料理の材料にもなっており身近な食べ物といえるが、日本ではあまりなじみがない。日本は湿度が高いため栽培に適さず、外国から輸入する際にも乾燥させたものが送られてくることが多いため調理に手間がかかるのが原因と思われる。

しかし、近年は缶詰などで水煮されたものも多くなっており、カレーなどの具にされることもあり、ひよこ豆の商品も出回っている。

関連動画

関連商品

関連項目

• 植物の一覧
• 食材の一覧
• ひよこ
• 豆
• アルカナ・ファミリア