アメリカ料理とは、便宜上の呼び名である。
「アメリカ合衆国内で独自の発展をとげた料理、ならびにアメリカ合衆国で普遍的に常食とされている料理」
がこれにあたる。具体的には
・異常なボリューム
・おおざっぱな調理方法
・味付けが濃い
が共通認識だろう。
完璧に合致するのはファストフードであるが、アメリカ料理という呼び方はされない。非常に厄介なカテゴリである
アメリカ料理のおいしいレストランを紹介してください。え?勧める自信がないって?
なーに、ウチのワイフより不味い料理を作る店なんてそうそうないだろうかr・・・おや、ワイフが呼んでいるようだ
掲示板
52 ななしのよっしん
2023/12/08(金) 16:02:46 ID: DrFdHOdFVZ
アメリカ料理がホントにマズかったらハンバーガーもフライドチキンも全世界で商業的に大成功してないわ。
53 ななしのよっしん
2023/12/09(土) 15:44:50 ID: DrFdHOdFVZ
「美味しんぼ」の9巻に収録されている「日米味決戦」って話で、漬物メーカーの社長が「アメリカといったら味覚の砂漠じゃないか、ハンバーガーとフライドチキンしか食べるもののない国だ。味オンチなアメリカ人の作った日本料理なんて食べられないよ」ってジェフの作った刺身にケチをつけてたが、アメリカの食文化に対して不当な偏見丸出しなセリフだよな。
まぁこの話は化学調味料の氾濫で日本人の味覚がおかしくなったことを憂う内容だけど。
54 ななしのよっしん
2024/03/29(金) 20:28:41 ID: sYyJZI0+SM
アメリカ料理で低カロリーでタンパク質や食物繊維が多い料理ってどういうのがあるかな
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最終更新:2024/10/15(火) 08:00
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