アワビ

アワビ（鮑、鰒、蚫）とは、ミミガイ科アワビ属の大型の巻貝の総称。

概要

楕円状の形をしており、4～5個の穴を持つ海に生息する貝。
高級食材で、大きいものほど珍重される。刺身や酒蒸し、焼いてステーキにしても美味しい。
また干しアワビ等の保存食品に加工されたりもする。

それにしても、裏返した際の外見から何かを想像してしまう人が多いようである。

関連動画

関連商品

関連項目

• 貝
• 動物の一覧
• 食材の一覧
• いちご煮
• アワビP
• あわび選手権
• 卑猥な物を連想させる食べ物