エビフライ(海老フライ)とは、海老を用いた揚げ物料理である。
定食屋、洋食屋の定番メニュー。
シッポを食べるかそうでないかで意見が分かれるのも定番である。
名古屋名物のひとつでもあり、名古屋弁では「エビフライ」 …あれ?
「エビフリャーじゃないの?」と思った方は 名古屋弁 の項目を参照。
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最終更新:2024/04/25(木) 22:00
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