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ガラムマサラ

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ガラムマサラとはインド料理などで使われる混合香辛料の一つである。

曖昧さ回避

概要

シナモンクローブ、ナツメグその他の香辛料を混ぜて作られる混合香辛料。インド料理では一般的。辛味や香りをつけるのに使われる。

日本でもカレーを作る際などに用い、販のルーを使用したカレーでも最後の一手間としてガラムマサラを加える場合もある。

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  • 5ななしのよっしん

    2014/02/09(日) 19:38:59 ID: QrT3AhZQgp

    (なぁ、>>1に突っ込みを入れないのか?)

  • 6ななしのよっしん

    2015/01/22(木) 11:34:46 ID: XIsmL+LWIa

    そんなのカレーじゃない

  • 7ななしのよっしん

    2017/01/28(土) 02:21:10 ID: 0yyL4y6IP+

    >>6に納得できる動画
    >>sm27703024exit_nicovideo

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最終更新:2021/04/18(日) 11:00

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