ガリ

ガリとは、

• 寿司に添える、甘酢漬けにした薄片生姜（はくへんしょうが）の事。この記事で記述。
• 痩せ過ぎている人の容姿を指す言葉。
  • 骨の形が判る程に痩せこけた人を擬音で「ガリガリ」だと表現するがこれを略したもの。
  • 関連：ダイエット、拒食症（摂食障害）
• ゲーム『ファイナルファンタジーXI』のジョブ「竜騎士」の事。→ガリ（ファイナルファンタジー）
  • それから由来して、同シリーズﾞ最高の知名度を誇る竜騎士「カイン」を指す場合がある。 →カイン・ハイウインド
• モンスターファームシリーズのモンスター、ガリ種のこと→ガリ（モンスターファーム）
• 歌い手のガゼルとサリヤ人のユニット名。→ガリれ：お、ガゼル（歌い手）、サリヤ人
• 踊り手ガリＭ＠Ｓがマスクを脱いだときに名乗る別名。→ガリＭ＠Ｓ
• 鬼畜ガチャピン、アニメ最強GP等のMAD作品、通称ガリMADの制作者。→ガリMAD
• ブトロス・ブトロス＝ガリ。エジプト出身の第6代国連事務総長。

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ガリとは、寿司に添える、甘酢漬けにした薄片生姜である。

概要

薄片生姜の他に、薄紅しょうがとも呼ばれる。食べる時にガリッと音がする事から業界用語で「ガリ」と呼ばれていたものが、現在は一般にも呼ばれるようになった。

作り方

材料（４人分）

• 生姜(ginger-young) ： 250ｇ
• 砂糖 ： 80ｇ
• 酢（穀物酢） ： 70ｇ
• 塩 ： 適量

手順

1. 生姜の皮をむき、薄く切ります。熱湯を生姜にかけザルにとり、塩をまぶし１時間ほどおきます。
2. １の生姜をさっと水洗いし、固く搾り、砂糖と酢を入れ、混ぜたびんの中に入れます。
3. 冷蔵庫の中で数日寝かせて完成です。色がほのかにピンク色に変わります。味見をしてお好みで砂糖と酢を加えてください。

参考・引用元

• ガリの作り方 http://www.geocities.jp/childrenfoodworld/gari.htm

関連動画

関連項目

• 寿司
• ショウガ
• へんたつ … FGO（前番組）とマギレコ（後番組）に挟まれている3分間アニメであること、また前後番組がシリアス、本作がゆるめの内容で箸休めのようであることから、作中で自称している。