フランスで新年のお祝いとして公現祭(エピファニー)に食べられている伝統的な菓子である。
「ガレット(galette=円形のお菓子)」「ロワ(roi=王様)」という意味で「王様のケーキ」と訳すことができる。
フランスの北部では、フランジパーヌというカスタードクリームにアーモンドクリームを加えたものが入ったパイ菓子で、紙でつくられた王冠が載せられている。ガレット・デ・ロワの中には1つだけフェーヴ(そら豆)と呼ばれる小さな人形が入っており、切り分けられた自分のガレット・デ・ロワの中にフェーヴが入っていた人は、王様(王妃様)として王冠をかぶり、みんなから祝福される。
フランスの南部では、ブリオッシュにドライフルーツがのっているものもあり、こちらはブリオッシュ・デ・ロワと言われるが、中にフェーヴが入っているのはガレット・デ・ロワと共通している。
なお、王様(王妃様)になった人は自分の好きな人を王妃様(王様)に指名することができる。
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1 ななしのよっしん
2019/02/21(木) 00:49:33 ID: GUJ0wGWaZ2
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2 ななしのよっしん
2022/12/28(水) 18:18:24 ID: zFk35m/p+F
セブンで売ってたことあるけど、数年で撤退したよね
近場で売ってる、作る予定の店無いから何年も食えて無い
3 ななしのよっしん
2023/08/23(水) 19:49:30 ID: p/zql23ItX
今更だけど、人形当てた人がなれるのが王様と「女王様」で、指名できるのが王妃様と「王配様」でいいんですよね?
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最終更新:2024/04/18(木) 14:00
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