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クレソン

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クレソンとは、

  1. 日本名はオランダガラシというアブラナ科の多年本項で記述する。
  2. フランス語圏で使われる姓。
  3. 藤本恵子 作の小説作品。
  4. クレソン(実況プレイヤー) - 実況プレイ動画投稿している実況プレイヤー。→マイリストexit_list
  5. ユーザー生放送生放送主。→クレソン(生放送主)

概要

クレソンはフランス語名の読み。ミズガラシやクレッソン、ウォータークレス等ともいわれたりもする。

多少辛みがあり食欲増進効果もあるので、ハーブとして生や茹でたものが料理の付け合せとして使われる。
最近は発芽してすぐの段階である若芽がクレソンスプラウトと称され、食用にされている。

繁殖が旺盛であり、日本各地の沿いや湧などに自生している。キャンプなどのアウトドアレジャーにおいては、現地の場で摘んだクレソンが野外料理に使用されることも多い。

分を絶やさないことに気を付ければ自宅でも較的簡単に育てる事ができるとされ、水耕栽培キットなども販売されている。

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掲示板

  • 4ななしのよっしん

    2017/04/10(月) 22:44:08 ID: OlrhNRQw2W

    二位はないだろに合うぞ
    パセリは実はびっくりするほど栄養価が高いから鼻つまんで食おうな

  • 5ななしのよっしん

    2019/09/25(水) 21:56:12 ID: MAaKullAbH

    クレソン(花騎士)

  • 6ななしのよっしん

    2021/07/28(水) 03:05:10 ID: 9//vepOdRs

    くてもいいけど有ったらうれしい第一位

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最終更新:2021/07/29(木) 19:00

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最終更新:2021/07/29(木) 19:00

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