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ケチャップ

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ケチャップ(Ketchup)とは、野菜原材料としたソースの総称である。

曖昧さ回避
  1. ケチャップ(アイマス)アイドルマスターに登場するグループジュピターの一人の俗称。
  2. ケチャップ(生放送主) – ニコニコ生放送ユーザー生放送のひとり
  3. ケチャップ(アニメ) – 1998年NHKで放送されていた、喫茶店舞台アニメ

概要

ケチャップとピカチュウ

ケチャップとは、調味料の一種であり、日本ではケチャップ=トマトケチャップという図式が既に出来上がってるが、野菜ソースなどの総称である。

以下は、トマトケチャップについて書き記す。

【トマトケチャップの作り方】
  1. トマトを湯剥きして裏ごし
  2. 強火で分を飛ばす
  3. 中火で更に煮詰める
  4. 砂糖玉ねぎニンニク等お好みの野菜のすりおろしを加えて更に5分くらい煮込む
  5. 、その他お好みのスパイスを入れてひと煮立ちさせれば完成

面倒だと感じる方は、上記の工程を抜かしホールトマト缶かトマトピューレで工程を飛ばしましょう。それでも面倒だという人は、市場から買えばイイと思うよ。

トマトケチャップは、調味料なので、料理では脇役かと思いきや、そうでない場面も多々ある。例えば

ニコニコ動画におけるケチャップとは

吐血?…ケチャップ噴出したなら、仕方ない

流血?…ケチャップもってたのがこぼれたなら、仕方ない

実際、ニコニコ動画でケチャップを検索するとソッチ系しか出てこなかったりするので注意が必要である。

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最終更新:2020/05/27(水) 19:00

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