ゴボウ単語

ゴボウ

  • 1
  • 0
掲示板をみる(19)
  • twitter
  • facebook
  • はてな
  • LINE
  • ほめる(1)
  •  
  •  
  •  
  •  
  • その他

ゴボウ(ごぼう・牛蒡)とは、キク科の植物野菜である。食用として栽培もされている。

曖昧さ回避

概要

ちょっと固めのごたえと、軽い苦味をもった野菜に根を食するものであるが、葉や茎の部分を食べるための葉ごぼう(または若ごぼう)というものもある。かき揚げきんぴらごぼう、ゴボウサラダなどの料理でつかわれることが多い。ゴボウの根を食用にするのは日本朝鮮半島のみである。

ゴボウは中国から伝わったとされているが、その中国では食用ではなくとして用いられていた。日本でも当初はの役を持っていたが、野菜としても使われるようになり現在に至っている。

「ゴボウ抜き」などゴボウを用いた慣用句もある他、ゴボウの根の細長い形状と関連付けてひょろひょろとした背の高い男性を「ゴボウ」に例えることもある。

関連動画

関連商品

関連項目

この記事を編集する

掲示板

  • 17ななしのよっしん

    2016/09/18(日) 16:49:08 ID: QE8+6MJPGh

    きんぴら最高

  • 18ななしのよっしん

    2019/07/21(日) 15:55:02 ID: g5gLM4SVBK

    たまに体が欲するけど自分で料理するほど好きではない、そんな食材

  • 19ななしのよっしん

    2020/07/01(水) 07:43:53 ID: vrW6yF1wr4

    フライごぼうほんとすき

おすすめトレンド

急上昇ワード改

最終更新:2021/04/14(水) 14:00

ほめられた記事

最終更新:2021/04/14(水) 14:00

ウォッチリストに追加しました!

すでにウォッチリストに
入っています。

OK

追加に失敗しました。

OK

追加にはログインが必要です。

           

ほめた!

すでにほめています。

すでにほめています。

ほめるを取消しました。

OK

ほめるに失敗しました。

OK

ほめるの取消しに失敗しました。

OK

ほめるにはログインが必要です。

タグ編集にはログインが必要です。

タグ編集には利用規約の同意が必要です。

TOP