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サッパとは、ニシンニシン科のである。

概要

サッパ
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ニシン
ニシン
学名 Sardinella zunasi
英名 Japanese shad

東北地方以南から、東シナの沿域に生息している。

全長は約15~20センチメートルで、体高が高く、部はべったい。体色は背中側は緑色、体側から側までは白色をしている。他のニシンべて鱗が硬く発達しているのが特徴である。

内湾や河口の汽域に群れを作って生活をしている。繁殖期は初で、浮遊産卵する。餌は「プランクトン」で、食べるときはプランクトンごと吸いこみ、鰓耙(さいは)でプランクトンを濾しとって食べる。

食用でもあり、小骨が多いが漬けや刺身にすると良い。

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最終更新:2021/09/18(土) 22:00

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